鸡爪汤的做法

凤爪是我们常常都是吃的了，非常是每一次母亲炖乌鸡的情况下，都是空出凤爪来，凤爪的味儿也是非常好的，平常很多人也喜爱啃一些鸡爪子，不但是一种特色美食，还可以非常好的消遣时间，实际上鸡爪的做法也有许多，今日我们给大伙儿详细介绍一种鸡爪汤的作法，大伙儿喝过吗?

凤爪应该是大伙儿在平常都是吃的吧，非常是商场里卖的一些泡椒鸡爪应该是很多人都喜欢吃的，没事儿的情况下啃上一些凤爪真的是很悠闲，那麼大伙儿喝过鸡爪汤吗，下边我们看一下鸡爪汤的作法。

花生仁鸡爪汤：凤爪10只，花生仁50克。绍兴酒20克，葱段10克，生姜片5克，食盐3克，鸡精1克，猪板油适当。凤爪斩去尖，清洗，加绍兴酒、生姜片及冷水，低火15分鐘后添加花生仁，下盐调料并低火40分钟，撒上葱段、鸡精，浇上猪板油，高火2分鐘就可以。

荔技鸡爪汤：荔枝干肉10枚，凤爪6只。将荔枝干肉、凤爪各自清洗，放进锅内，放水适当，煮至凤爪熟烂，入少量调味料，就可以服用。

豆芽菜鸡爪汤：绿豆芽，凤爪，葱，姜，盐，味精各适当。将凤爪清洗剪去手指甲，添加水和姜蒜煮，烧开后改文火炖40分钟。随后添加豆芽菜再煮至软烂，添加盐和味精调料就可以。

黑豆鸡爪汤：凤爪8只，黑豆小半碗，姜四五片，大枣十来颗。黑豆用小水泡上一两个钟头，那样煲的黑豆非常容易酥烂。凤爪洗干净，除掉爪尖，剁碎两截。大枣把核除掉，主要是枣胡带点怪味，并且易上火，按本人爱好了。把以上东西都放进汤煲里，加四五片姜，放水适当，开火灾煲，水开过后，换文火熬一个小时。一个小时后解开煲盖，会发觉汤较为稠浓，色调黑乎乎的，很诱惑哦。天赋加点食用盐就可以喝过。

米酒鸡爪汤：凤爪，大枣，淮山药，北芪，党参，纪子，生姜片，米酒，水各适当。凤爪放进锅中，天赋加点生姜片，倒进适米酒，随后放水未过凤爪煮沸十多分钟。将中药材清洗，红枣去核。凤爪焯水完之后，把凤爪捞出，随后用干净的水清洗凤爪上的泡沫塑料。把洗干净的凤爪、中药材、生姜片、米酒到进石锅中放适当的水，开大火烧开，随后再降小火烤1个钟头，熄火，等上30分钟上下就可以喝过。

番木瓜鸡爪汤：番木瓜1个，凤爪10只上下，大枣6枚、盐适量。凤爪每只剁碎三段;把凤爪把放进沸水中烫，直到沒有鲜血，捞出放小量油炒一下，放进米酒;放进火锅，放水，加凤爪，大枣一起煮15分鐘;15分鐘后添加番木瓜一起煲;一个小时后，放进盐调料，出锅。

海带丝鸡爪汤：凤爪飞一下，焯去鲜血。将焯焯水的凤爪清理干净，锅中添加水，姜和凤爪，火灾烧开;去掉白沫子，添加适量的米酒和盐，低火煮至茶汤颜色浓稠;添加海带丝，再次煮个十来分鐘，就可以。

针对鸡爪汤的作法大伙儿应当都是有了一些掌握了吧，今日我们给大伙儿详细介绍了多种鸡爪汤，我们在平常能够去学着做一下，一定也可以作出很好吃的鸡爪汤来，非常是花生仁鸡爪汤是很普遍的，并且滋补养生的实际效果非常好，也可以提高我们的身体素质。