香菇干贝粥

平菇是一种普遍的一种可食用菌菌种，常常用来炒着吃。说白了的干一杯是指的是海蛎子的干产品，瑶柱的颜色、形状及其味儿和生蚝也有海叁的味儿十分类似，因此 干一杯吃起來也是十分美味可口的。瑶柱和新鮮的海蛎子对比，它的味儿更加细嫩，由于新鮮的海蛎子腥味儿浓厚，瑶柱则沒有腥味儿。

瑶柱的蛋白质含量十分高。每100克瑶柱里边带有的蛋白就会有61.8克，并且，瑶柱矿物的成分也许多，圆溜溜超出了燕窝及其干鲍鱼，今日在这儿给大伙儿详细介绍的便是香菇干贝粥，这道粥便是以瑶柱为关键食物做成的。

香菇干贝粥原材料：

瑶柱10克、平菇(干)5朵、水豆腐100克，稻米50克，黑米30克，小米20克，水或大骨汤适当，盐、葱段、油各适当

香菇干贝粥作法：

1、瑶柱、平菇清洗泡开。泡软的平菇切切丁，水豆腐切切丁。

2、瑶柱和平菇入锅中炒出香味。

3、米清洗，加适度的水，瑶柱，平菇，水豆腐下锅文火熬煮。

4、至粥浓稠时就可以放盐调料，出锅时添加葱段。

注：

瑶柱蛋白质含量高，若小孩子之前对高蛋白食物虾蟹有高敏体质要留意，应予小量进餐，以后如果没有皮疹等过敏症状，之后便可安心服用，但若单食瑶柱切但是量。

瑶柱具备补气补血、和胃调变作用，能医治头晕眼花，常吃有利于降血压、降胆固醇、滋补运动健身。据记述，瑶柱还具备防癌、清理血管垃圾、避免动脉硬化等作用。

瑶柱的营养成分丰富多彩，做出去的这个粥营养成分当然也许多，一般，2岁以上的人都能够服用这款粥。可是，如果有对海鲜过敏状况的人到服用这款粥的情况下就需要留意，能够甚少食一点，待到对香菇干贝粥沒有过敏症状的情况下就可以很多服用了。