锡纸金针菇的做法

金针蘑这一姓名十分的超好听，就像大家常说的，名如其人一样，金针蘑也是物与其名，不仅仅仅好听名字，并且也是十分的美味的。金针蘑也有很多种多样称呼，例如冻菌、金菇、智商菇这些。可是大家最总听的還是金针蘑了，听朗朗上口了，也叫朗朗上口了。由于金针蘑较为长细，因此 便拥有金针蘑这一盛名了。

金针蘑的营养成分十分高，它含有的碳水化合物成份也是十分的高的。金针蘑含的碳水化合物成份比一般的食用菌含有的碳水化合物成份必须高。并且金针蘑也有许多别的的功效，例如降减少胆固醇、消炎等。讲过功效和价钱，再讨论一下锡纸金针菇的作法吧

金针蘑是一种普遍的食用蘑菇，因它的口味滑爽，可消化吸收不一样的味儿。因此 在打火锅时，大家都喜爱用它做为火锅配菜。而用金针蘑烹调的菜品也是有许多，特别是在去日本餐里它的运用更加普遍。除开煎炸的作法以外，大多数均是清淡的菜品。如腐皮金针蘑卷、金针菇肥牛煲、金针菇炒肉丝等全是大家喜爱的菜品。今日食单里的金针蘑以主要材料的真实身份出現，它与老母鸡汤和黄奶油同烹，其食味清而不淡，甘鲜爽口，是一道制做简易而又身心健康美味可口的菜式。

原材料：金针蘑、老母鸡汤、黄奶油、盐、白胡椒粉、锡箔纸。

作法：先将金针蘑清洗，除掉老根一部分，控干水份预留。用锡箔纸将金针蘑包起，下适当的老母鸡汤和黄奶油，用盐、白胡椒粉、调料翻拌，随后封好锡箔纸，放进焗炉，用低火焗二十分钟后取下，开启锡箔纸上碟便可。

金针蘑不但是一道美味可口，并且合适吃的范畴也是十分的广的。金针蘑合适那类气血两虚的人服用，或是是有营养不良的老年人和少年儿童这些不一样年龄层的人服用。需要留意的是，金针蘑是归属于凉性食物，那类油脾胃虚弱的人就最好是不必常常服用金针蘑哦。