怎样炖鸡肉

鸡脯肉是一种很普遍的食物在我们的饮食搭配里边，鸡脯肉针对我们而言作法也是有很多种多样的，由于食物的多见，和每一个人的口感都是存有差别，因此 在烹制上边都是有不一样的关键点。今日要和大伙说的便是炖鸡肉了，炖鸡肉的方法也是有很多的，关键看大伙儿挑选的是如何的原材料，那样便是决策鸡脯肉的味儿的。

炖鸡肉最重要的還是時间的问题，假如炖的時间不足得话，有可能会让鸡脯肉不太熟，如果是時间长时间得话，便会造成 鸡脯肉出現脆化的状况，便是口味较为的不光滑，那样会极大地影响口味的。

土豆炖鸡肉

原材料

马铃薯1个，鸡翅1只，姜适当，米酒适当，生抽酱油适当，盐，八角2个，少量糖

作法

1.鸡翅切片，加蒜，少量盐，姜，生抽酱油腌渍15分(要想味儿鲜一点就多放些生抽酱油，不愿就少放些}土豆削皮切片

2.锅里放适当油，烧至7，8分熟，放姜，再放腌好的鸡翅，煸炒至鸡翅掉色后，在放马铃薯和八角煸炒两下，加盐，在放1到2勺的生抽酱油在煸炒，加少量糖，再放类似盖过土豆鸡腿的水就可以，火灾煮5-10分钟，转文火一直煮到用筷子插马铃薯能放进去，再大火收汁就可以摆盘

小技巧

1.加水后火灾煮土豆鸡肉的时间需看你的马铃薯尺寸，小就时间较短点，大就煮的长的，一点要马铃薯熟透才行

2.加的水最好沸水，那样鸡脯肉美味

3.火灾煮的之中，不必总去搅，不必糊底就可以了

上边便是向大伙儿详细介绍了有关怎样炖鸡肉的详细介绍，坚信大伙儿看了以后针对这一炖鸡肉的方法是较为掌握的。针对一些日常生活较为普遍的一些食物，我们应当要掌握有关他们的一些烹饪方式，那样能够协助自身变换一下口感，味儿也是很非常好的。