如何做鸡蛋糕

如今的大家，在日常生活和工作中的节奏感持续加速的如今的社会，吃早饭变成了很多人的奢侈品包包了。尽管有的人是由于繁忙，而赶不及吃早饭，但也有一些人确是以减肥瘦身为目地，而不吃早饭。实际上那样的念头是不正确的，并并不是不吃早饭就可以做到减肥瘦身的目地，反倒还会继续具有反过来的功效的。

因此 ，早饭针对人的身体而言，是十分关键的一餐了。如果不吃早饭，有可能会造成一些欠佳的状况的，例如头昏、贫血这些。实际上做早点十分的简易，像鸡蛋糕便是一道十分有营养成分的早饭了，那麼鸡蛋糕怎么做呢?

鸡蛋糕的具体方法以下：

一、原材料

A.蛋黄250克是，白砂糖100克是，盐少量，吉利丁少量，B.低筋粉100克是，粘米粉20克是，C.鲜奶油30克是

二、作法

1.将钢盆中放水，开低火煮至50℃之温度(即手指头试温有热的觉得)后转文火预留。

2.再取另一钢盆，放进原材料A，放置做法1上，边用直型电动打蛋器拌和至与身体同温，就可以移走。再用电动搅拌机髙速消磨，让蛋煳包入气体，搅拌至蛋煳呈光洁细緻，用电动打蛋器拉上蛋煳会呈显著纹理，但立刻消退的情况，再以低速档拌和30秒，使蛋煳更显细緻匀称。

3.将原材料B筛粉，添加做法2中，用刮板迅速由下往上掏起，使蛋煳与粉类互拌匀称。

4.取一钢盆将鲜奶油溶化，加入适量做法3添加溶化鲜奶油中轻轻地翻拌，再所有添加翻拌，即是传统式鸡蛋糕面煳。

那么简易就把鸡蛋糕搞好了，把鸡蛋糕之中早饭是否真幸福呢?不但简单易学，并且鸡蛋糕的营养成分还十分的丰富多彩。自己做的沒有加上一切防腐剂的，还干净环境卫生。鸡蛋营养，很多人都十分的清晰，那麼用生鸡蛋做出去的鸡蛋糕的营养成分也是十分的丰富多彩的哦。