鸡蛋时间长了还能吃吗

大部分人买来生鸡蛋后就立即放入了电冰箱，有时还忘了吃。那麼生鸡蛋放了大半年还能吃吗？

1生鸡蛋放了好长时间还能吃吗

一般状况下，生鸡蛋在常温状态可储存一周上下，時间再长也不新鮮了。即便在电冰箱里储放，也最好是不必超出十几天，不然就非常容易出現散黄蛋。

2鸡蛋怎么贮藏保存期长

1、鸡蛋存放在电冰箱以前不必手洗，有废弃物的生鸡蛋能够先用温开水泡过的半湿毛擦一遍。

2、比较大的朝上短头朝下，竖着放到电冰箱里，能冷藏长时间。

3、最好是在生鸡蛋的表层匀称地涂上一层植物油，或用保鲜袋包囊后放进电冰箱，都可以避免鸡蛋壳内的水份挥发，阻拦外界病菌入侵蛋内，最好是把生鸡蛋和肉类食物隔对外开放。

4、挑选好储存生鸡蛋的器皿并在底端铺平干躁、干净的谷糠，还可以挑选木屑或是草灰，放一层蛋铺一层木屑，随后储放于荫凉阴凉处，蛋可冷藏几个月。需要留意:最好是隔些生活滚动查验一次。

5、把生鸡蛋放到盐里埋起来，可使生鸡蛋大半年内维持新鮮。需要留意:一层食用盐一层生鸡蛋，生鸡蛋间最好是分隔，最上边一层用食用盐铺实。

6、将生鸡蛋用保鲜袋包起來放进电冰箱，冷藏時间也会较长。

3怎么知道生鸡蛋是不是霉变

用力轻轻地摇晃，没声音的是鲜蛋，有水的声音的是陈蛋；将生鸡蛋放进凉水中，下移的是鲜蛋，上调的是陈蛋。最立即的方法是，开启生鸡蛋，发觉散黄了，蛋白质和鸡蛋黄混在一起了，就不可以再服用。

生鸡蛋一定要放到冰箱冷藏室中储存，置放时要把顶尖凸起的那一边朝下，比较大的往上，站立堆积，不必横着。假如生鸡蛋不小心开裂或粉碎，应先服用，或将其盛入器皿中打撒，添加少量食用盐，密封性起來冷藏，直到需要时，再取出，当然解除冻结就可以。