冰糖荷叶粥的做法

老冰糖荷叶粥是大伙儿在平常的日常生活能够看到的一种粥，可是却并不是常常可以吃到的，这关键是由于针对老冰糖菏叶粥的做法，一般人還是了解很少的。说到老冰糖菏叶粥的做法，一般吃过的人便会了解，有关老冰糖菏叶粥的做法那就是非常简单的，实际上和许多情况下熬料的小米汤也是一样的，仅仅食物的不一样罢了。

老冰糖荷叶粥关键便是选用老冰糖和菏叶一切熬粥的，坚信吃过老冰糖荷叶粥的人都是发觉一点，老冰糖荷叶粥吃在口中不但有一股浅浅的菏叶香气，并且这碗粥里边还由于加上了老冰糖，因此吃起來有点儿甜滋滋。那麼，下边就而言说老冰糖菏叶粥的做法。

食物：鲜荷叶1-2张，梗米100克，西米露20克，粟米20克，老冰糖适当

作法

1.将梗米、西米露、粟米清洗，放水、老冰糖熬成粥。

2.临熟时将鲜荷叶清洗掰成4一部分遮盖粥上，焖约15分鐘，撕去菏叶，见到粥成浅绿色，把已黄烂的菏叶过虑去，只剩余小米粥盛碗。

3.放进电冰箱小冻一会儿，口味更优。

小技巧:

怕苦涩味的人加多些糖。

中医学觉得，菏叶性温，味苦味。有解炎热、清首领、活血之作用。当代药理学也证实，菏叶带有荷叶碱、莲碱等成份，具备清泻退热、降血脂减肥瘦身及优良的降血压功效。因而，荷叶粥或烧鸭饭是夏季极好的消暑食材。非常是中老年常饮荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的功效。

煮时还能够再放点绿豆，除开去暑清热解毒之外，也有中和养胃的作用，适用小孩夏天发热口干、食欲不佳等病症。

老冰糖味甘、性温，入肺、脾经;有益气，和胃润肺止咳的作用;老冰糖养阴生津，止咳润肺，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都是有非常好的輔助医治功效;用以肺燥、肺虚、寒症疲劳引发的咳嗽、小孩登革热病、噤口痢、口腔溃疡、风火牙痛。

中医学觉得老冰糖具备润肺止咳、止咳化痰、清痰、和去火的作用。也是泡浸蜂酒、烧煮滋补品的辅材。老冰糖具备益气、和胃润肺止咳、化痰止咳、祛烦解渴、清热解毒降浊、养阴生津、抑汗祛毒等作用，可用以医治中气下陷、风热咳嗽、咯痰带血、肾阴虚咳嗽痰多、口燥喉干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等症状。

药用价值：能补充身体水份和糖份，具备补充血液、提供动能、补充血糖值、清脑有利排尿、祛毒等功效。适用范围：其5%水溶液为等渗出液，用以各种各样急性中毒，以推动有害物质代谢;10%~50%为高水溶液，用以低血糖症、营养不良，或用以心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的医治。

如同文章内容一开始的情况下提及的那般，老冰糖菏叶粥的做法的确是比较简单的，并且很多人一般要是学习培训一下，也基本可以说是一学便会的。此外，坚信细心的人便会发觉老冰糖荷叶粥也有一定的作用和功效的，实际为：止咳化痰、清痰、润肺止咳、降火这些，因此大伙儿之后是能够常常吃点老冰糖荷叶粥的。