扁豆炒肉的做法

荷兰豆是很多人都较为喜欢吃的一种食材，并且有关扁豆的做法也是有许多，最普遍的莫过扁豆炒肉了。针对大部分人而言，扁豆炒肉应当算作一道家常小炒的，在很多人的日常饮食层面，全是能够常常吃到扁豆炒肉的，并且有关荷兰豆炒肉的做法也是有很多种多样，可是我们平常品尝到的荷兰豆炒肉的做法基本上全是一样的。

荷兰豆除开能够制成扁豆炒肉以外，还能够制成荷兰豆饭来吃的，另外喜欢吃荷兰豆饭的人也是许多的;除开这一，荷兰豆实际上还能够和许多蔬菜水果一起炒的，就例如豆角，味儿也是很非常好的，这一点吃过的人全是了解的。那麼，下边就而言说荷兰豆炒肉的做法。

作法一

主要材料：荷兰豆500g

调味品：食用盐适当、味精适当、麻椒适当、食用调和油适当、豆瓣酱适当、红尖椒适当

1.荷兰豆两边除掉老筋，清洗

2.白肉清洗，切片

3.蒜头去衣剁碎，尖椒清洗切割成一小块

4.热锅加点油，放麻椒、蒜头煸香

5.放进切完的小肉爆锅，加郫县豆瓣酱

6.爆锅冒油，加荷兰豆

7.炒至荷兰豆掉色加适当的冷水焖一会

8.料汁快收，干荷兰豆变松，加小辣椒煸炒

9.加味精调料出锅

作法二

主要材料：荷兰豆500g

辅材：猪瘦肉200g、蒜适当、盐适量、味精适当、生抽酱油适当、油适当

流程

1.这种便是要提前准备的原材料了!以便使肉炒的情况下维持能嫩的肉质地我放了点盐!

2.等锅中的油开过就把切完的荷兰豆条放进锅中!煸炒

3.把荷兰豆炒出了郁郁葱葱的觉得以后就把肉放进锅中再次火灾煸炒

4.等锅中的肉也发生变化色调就吧!准备好的佐料一起放进

5.最终盐 味精等佐料调料就差不多了哦!

立刻起锅!

小提示

炒的時间不必太长了!那样的话营养元素就都没有了啊!

作法三

原材料

扁豆角400克，生猪肉100克，朝天椒丝，尖椒一个半，生抽酱油，盐，鸡精，葱，姜

作法

1.嫩荷兰豆清洗切条，尖椒切条

2.生猪肉切条，姜蒜切末。3、炒菜锅加点油烧开，先放姜蒜末爆锅出香气后，将丝袜高跟鞋放进煸炒，随后放进朝天椒丝

3.出香气把荷兰豆倒进，火灾炒至熟，再放尖椒丝稍微煸炒，最终放鸡精调料起锅就可以

荷兰豆種子每豪克含蛋白22.7g，人体脂肪1.8g，碳水化合物化合物57g，钙46mg，磷52mg，铁1mg，植酸钙镁247mg，泛酸1232μg，锌2.44mg。種子中含蛋白酶抑止物、胃蛋白酶抑止物、血球植物凝集素A、B;尚含豆甾醇、不饱和脂肪酸、绵白糖、棉子糖、水苏糖、葡萄糖、半乳糖、葡萄糖、木薯淀粉、氰甙、破骨细胞等。豆荚含哌啶酸-2(Pipecolic acid)。含蛋白、维生素b21.及C、胡罗卜素，并含绵白糖、葡萄糖、水苏糖、麦芽糖浆及棉子糖;另含1-哌可酸及具备毒副作用的植物凝集素。另含豆甾醇、不饱和脂肪酸等。

根据从三中不一样的方式 来阐释荷兰豆炒肉的做法，坚信针对绝大多数人而言应当早已懂了荷兰豆炒肉的做法了。那麼，大伙儿在之后的日常生活如果爱吃扁豆炒肉的情况下，就彻底能够自己来。实际上荷兰豆的蛋白质含量還是较为高的，此外脂肪率确是很少的，还可以说成一种健康的食物。