草菇炒肉片

草菇炒肉片是制做小肉的一种方式 ，食材的不一样作法也是以便考虑大量人的追求，仅有那样大家长期的去服用一种食材不容易感觉厌。草菇的做法還是有别的的样式的，因为它的营养成分是存有的。也有小肉在日常生活常常会被服用到，只不过是展现出去的方法不一样罢了。但是仅有是有营养成分的我们全是能够去服用。

食材作法的不一样，也就代表着展现出去的食材的营养成分会产生一定的转变，但是一般状况下全是在原先的基本上提升了食材的营养成分。因此 掌握食材是重要，可是把握做食物的方式 更为关键。那麼草菇炒肉片如何要做呢?

原材料:红萝卜、草菇、猪里脊

腌调：盐、米酒、鸡蛋清

调味品：生姜片、大蒜、盐、米酒、味精、生抽酱油、芝麻油、。

作法

a)猪里脊切成片，加入腌制料抓匀腌1钟头。b)饭锅油，倒进小肉炒至七八完善盛出预留c)进行爆香葱姜片，放进红萝卜草菇油爆至七八完善。d)放进小肉一起煸炒。e)加入适当的盐、味精及其生抽酱油煸炒至熟。(可盖盖子焖3分鐘再解开煸炒)。f)出锅前，淋入芝麻油和淀粉水匀芡匀就可以。

中医学觉得草菇寒性、味甘、微咸、无毒性。草菇还能助消化祛热，健脾养血，清炎热，补肾固精，提升奶水，避免坏血病，推动外伤痊愈，养肝健胃消食，提高人体免疫力，是优质的食品药品兼用型的营养健康食品。

草菇营养丰富，美味可口。每100g鲜菇含207.7mg维他命C，2.6g糖份，2.68g粗蛋白，2.24g人体脂肪，0.91g灰份。草菇蛋白含18种碳水化合物，在其中必须氨基酸占40.47-44.47%。除此之外，还带有磷、钾、钙等多种多样矿质元素。

肉类食品蛋白的9基酸构成，贴近身体组织需要。因而生理学使用价值较高，称之为彻底蛋白或蛋白质食物。在碳水化合物构成占比上，除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比率稍低外，其他均充足。除此之外，肉中还带有能溶解水的中氮浸出物，包含肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、漂呤碱、尿素溶液和碳水化合物等非蛋白质中氮浸取物质，这种物质是骨头汤鲜香的关键来源于。

上边详细介绍了草菇炒肉片的做法，它的关键原材料便是小肉也有草菇，列外还加上了红萝卜。因此 服用草菇炒肉片的营养成分全是反映在这里三种食物的上边，服用草菇能够协助我们提升身体的免疫能力，服用红萝卜能够补充人体所需要的胡罗卜素，肉类食物的蛋白质含量是许多的。