空心菜叶子能吃吗

在地面与太阳空气水的滋润下，全球天地万物足以存活发展趋势。绿色植物开展植物光合作用，充足消化吸收着太阳给与的养分，昼夜更替中间，渐渐地的生长发育，好像悄然无声，其实全是这般的惊为天人，每一种微生物的存有全是那麼的难以置信，大家的求知欲驱动器着大家开展观查，思索，探索着世界的秘密。

蔬菜水果在大家的生活起居中经常可以看到，蔬菜水果是大家一天都不可或缺的食材。在炎热的地域生长发育着一种蔬菜水果，它不害怕热也不害怕旱，便是怕寒，这一就是芥蓝菜了。芥蓝菜的茎是中空的从而姓名就这样来的，芥蓝菜的叶片能不能吃呢?下边就看来一下吧。

芥蓝菜的叶片是可以吃的。芥蓝菜别名蕹莱、通菜、竹叶菜、等，是旋花科—年生或多年生长 蔓生木本植物。原产地在我国亚热带多雨地域，适合生长发育在潮湿地带，关键遍布于岭南地区是秋冬季广泛种植的绿叶蔬菜。其服用位置为嫩幼的叶茎，可炒食或拌凉菜，做汤类等同于“西兰花”。它营养丰富，100克芥蓝菜含钙量147mg，居叶菜第一位，维生素D比西红柿高于4倍，维他命C比西红柿高于17.5%。芥蓝菜收获期长，是夏天生长发育的叶菜，能摆脱北方地区夏天少叶菜多果荚菜的构造，不会受到高溫、大暴雨的限定。因此北方地区刚开始育种种植，并获得成功。

购买芥蓝菜时，以色正，细嫩，茎条匀称，无发黄叶，没病斑，不必根者为优。缺水枯萎、酥烂、长出根的为次等品，不适合选购。

芥蓝菜不耐久度放，如想储存较长的時间，可购买带根的芥蓝菜，放进电冰箱中冷冻可保持5～6天。

芥蓝菜在亚热带非常容易就可以种活，针对种植自然环境并没什么限定，芥蓝菜的营养成分也很丰富多彩，且存储在叶片中，因此 叶片才算是我们理应服用的一部分。在我国南方地区的乡村里，芥蓝菜便是她们的家常小炒，细嫩的青菜叶，是农户艰辛一天的回报。