白扣的功效与作用

要想要知道草扣的作用与功效，我们就务必先来了解一下相关草扣的一些基本信息的。最先说到草扣坚信绝大部分人便是不清楚的，很多人连草扣的姓名全是沒有听闻过的，因此 针对这些人来讲，要想来掌握草扣的作用与功效，哪里简易。实际上真实掌握草扣的作用与功效的人還是非常少的，这关键是由于我们的额日常生活草扣不普遍的原因。

草扣严格意义上来说是一个木本植物，并且了解的人全是了解草扣便是绿色植物白豆蔻的果子的，这一点无需多讲，针对这些不了解的人而言一般 也是不清楚的。实际上更为令人无法释怀的一点便是草扣是归属于姜科类的。那麼，下边就而言说草扣的作用与功效。

草扣(别名：Amomum Kravanh Pierre ex Gagnep.)，拼音字母：Bai kou，英文名字：Cardamom。科属：姜科。多年生长 草本植物。地下茎粗大，红棕色。叶多列，叶子细长披纤维状，叶柄具黄棕色软毛。

基原原材料的绿色生态：总状花序二至好几个由茎尖部抽出来，卡罗拉乳白色。角果黄白色，球型，易裂开。種子团成蔻球，分3瓣，每瓣有種子7～10枚，味道芬芳而辛凉。开花期4～5月。

生长发育自然环境

喜生在山谷潮湿处，或种植于树阴下。

遍布范畴

原产地于束埔寨和菲律宾。中国广东、海南、云南省和广西省目前种植。

收采加工

秋后果子呈浅绿色、并未裂开时收采，去除残余的果柄，晾干预留。

关键使用价值

应用一部分：为姜科绿色植物白豆蔻的干躁果子。

主要成分：白豆蔻和java白豆蔻的種子均带有挥发油、小量皂甙、黑色素和木薯淀粉等。挥发油的主要成分为d-龙脑(d-Borneol)、d-樟脑丸(d-Camphor)及桉油素伞花烃。

备注名称：java白豆蔻(Apactum Soland ex Maton)亦与本产品同用。

草扣的作用与功效以下：

烹饪主要用途：作调味品，可去臭味，提鲜辛。用以配置各种各样卤汤及供制卤猪肉、烤鸭的用处。亦为“咖喱酱”原材料之一。别的功效：有行气、助消化、止呕的功效。

白豆蔻，辛、温。入肺、脾、肝胆经。作用，利湿健胃消食，理气，止呕。也可做调味品用。

因此 ，根据上边文章内容的详解，我们最先了解了草扣的作用与功效，关键转现为：一是做为调味品，二是能够行气、促进消化、健胃消食等。实际上根据上边有关草扣的详细介绍，我们还掌握到草扣不普遍的最关键原因便是取决于草扣的生长发育自然环境的影响，因此 一般人是吃不上草扣的。