白萝卜羊肉汤的做法

白萝卜羊肉汤的作法针对许多喜爱吃羊肉的人而言一般全是较为了解的，并且白萝卜羊肉汤这家常小菜针对很多人而言应该是归属于家常小炒的范围的，因此 实际中有很多人全是会做这道白萝卜羊肉汤的。牛肉的味儿是十分美味的，针对吃过牛肉的人而言，全是了解这一点的。另外羊肉的做法也是有许多，而这白萝卜羊肉汤便是有关羊肉做法中的一种。

牛肉一般人是喜爱在冬季吃的，由于冬季吃羊肉身体会较为温暖，并且温暖还能够保持挺长期的。吃羊肉得话最好带点肥来吃的，那般才可以吃出牛肉的香气，而针对许多会吃羊肉的人而言基本全是那么吃的。那麼，下边就来详尽地介绍一下有关白萝卜羊肉汤的作法。

作法一

主要材料：羊腩300克、萝卜200克

调味品：食用盐适当、鸡精少量、葱适当、姜适当、米酒适当、白胡椒粉适当、香莱适当

白萝卜羊肉汤的作法

1.牛肉反复漂尽鲜血，切割成一小块，放进开水中焯一下后清洗

2.萝卜切割成滚刀块，预留

白萝卜羊肉汤

3.将水放进石锅中，锅置灶火上烧滚，放牛肉

白萝卜羊肉汤

4.随后打去白沫子，放进葱、姜、米酒，转文火炖至七完善

5.放萝卜炖15分鐘

6.取下葱、姜，加盐、鸡精、白胡椒粉，撒香莱出锅，即成

作法二

主要材料：烤羊排肉、箩卜

辅材：葱、姜、米酒、花椒盐、鸡精

1.烤羊排肉清洗，控干鲜血切片。姜蒜清洗各自切条、片预留。烤羊排肉内放进米酒、生姜片抓匀，淹渍三十分钟。萝卜清洗，去须根，切割成块。

2.锅内下油烧至六成热，放进葱段煸香，放进腌制好的烤羊排肉，火灾煸炒淋油。

3.火锅内倒适当冷水，大火烧开后放进牛肉，沸腾后去掉白沫子，放十几颗麻椒除腥，用文火焖煮2钟头。

4.放进箩卜再次焖煮1钟头，放盐、鸡精，弄点葱段就可以。

小提示

食物相克：牛肉不适合与冬瓜、甜瓜、鲇鱼同食，食则非常容易让人气滞血瘀壅满而病发;忌与霉干菜才同食;吃羊肉不能放醋，不然内雄鹿攻心战;不适合与乌麦、郫县豆瓣酱同食。吃了牛肉后不适合立刻饮茶，也不适合边吃羊肉边饮茶。

有关白萝卜羊肉汤的作法有很多种多样，而上边详细介绍的二种也只不过这么多作法中的一小部分罢了。白萝卜羊肉汤的味儿是十分美味的，这一点坚信吃过白萝卜羊肉汤的人全是深有感触的。白萝卜羊肉汤的作法非常简单，这我们大伙儿根据上边的详细介绍就可以看得出，因此 大伙儿之后爱吃白萝卜羊肉汤的情况下，就可以依照上边的方式在自身家里就可以做着吃完。