空心菜做法

芥蓝菜是我们在日常生活中常见的蔬菜，它主要是在夏季的情况下能够 收种，它因为带有许多的营养元素和它的味儿比别的的蔬菜水果还吃，而被许多的顾客钟爱。芥蓝菜在我们日常生活的做法是许多的，关键能够 制做成蒜蓉空心菜、清炒空心菜及其拌凉菜芥蓝菜，大伙儿能够 每种都去试着一下。

假如大家是喜欢吃味儿较为淡一点的盆友，我们建议大伙儿能够 制做成蒜蓉空心菜或是清炒空心菜，假如大家是较为喜欢吃拌凉菜的盆友，大家能够 制做成拌凉菜芥蓝菜，期待对大家服用芥蓝菜有协助。

清炒空心菜:

生产原 料疫苗 芥蓝菜700克，葱姜蒜末各15克，食盐5 克，鸡精2 克，香油5 克，食用油25克。

生产做法疫苗将芥蓝菜摘洗干净，控干水份。炒菜锅置灶火上，加食用油烧至七成热时，煽葱、蒜、下芥蓝菜炒至刚断生，放盐、鸡精煸炒，淋香油，摆盘即成。

生产实际操作要点疫苗芥蓝菜不能炒出很烂，以防营养成分损害过多。

拌凉菜芥蓝菜：

原材料：芥蓝菜，蒜，醋，糖，鸡精，芝麻油，盐，油辣子

制作过程：

1。将芥蓝菜清洗，摘段(切条)。将蒜数瓣剁碎。

2。烧一锅开水，将芥蓝菜放进烫一滚(菜杆先烫，叶片后放)。快速捞起来，用散热风扇吹凉。

3。调凉拌汁：蒜泥，醋和糖(1：1)，少量盐，鸡精和芝麻油，加上些油辣子，拌和匀。

4。将芥蓝菜安排好在盘里，浇上凉拌汁翻拌就好了。

蒜香芥蓝菜：

主要材料：芥蓝菜

辅材：发制粉絲

调味品：盐、蒜末、生抽酱油、腐乳汁、味精、油辣子、芝麻油、白砂糖、熟芝麻末、植物油。

作法：

1、将芥蓝菜洗干净，粉絲用温小水泡一下，再将芥蓝菜和粉絲各自用沸水焯一下捞起来太凉，控干水份，各自切割成寸段，放进容器中;

2、将蒜削皮清洗切割成末放进碗中添加盐、生抽酱油、白砂糖、味精、油辣子、芝麻油调配匀称备用;

3、将调配好的蒜茸添加腐乳汁倒进配有芥蓝菜和粉絲的容器中搅拌均匀既食。

特性：咸香中辣，蒜香乳鲜。

以上是针对芥蓝菜作法的详细介绍，期待喜欢吃芥蓝菜的大家能够 在没事儿的情况下，对文章内容详细介绍的三种芥蓝菜制做多方面学习培训，尝一尝哪样芥蓝菜的作法合适大家的食欲。另外，针对芥蓝菜我们不但要了解它的作法，也要了解它的营养成分价值是什么。