棒骨莲藕汤

说到猪大骨莲藕汤，可能一般人不是掌握的，由于在大部分人的日常生活里边一般是非常少会吃到这道猪大骨莲藕汤的，那关键是由于非常少有些人用连藕来入菜的，因此 大量的人会觉得，连藕是不能用于烧菜吃的，实际上这一点不是对的。连藕实际上针对很多人而言還是较为了解的，由于在大伙儿的平常日常生活還是能够 看到连藕的，尤其是在夏季的情况下。

猪大骨莲藕汤实际上严格意义上来说应当算作一道家常小炒的，可是便是由于连藕的影响，因此 造成很多人针对猪大骨莲藕汤是十分不了解的，因此 实际时会做猪大骨莲藕汤的人還是较为少的，就算是这些常常烧菜的人也不是掌握的。那麼，下边就而言说猪大骨莲藕汤的做法。

食物：连藕、里脊、无花果、南杏仁、猪大骨

烹调方式

1、将里脊、猪大骨放进水里焯至掉色后捞起来用冷水清洗干净，放进电工作压力中，再添加连藕、无花果、南杏仁，调至熬汤档，煲好后放盐调料就可以;

2、如用砂锅则煲2个钟头就可以。

一般实际意义上便是生猪肉的小腿骨头，牛羊猪等小动物的膝盖骨。骨髓很丰富多彩，营养成分很高。

藕，别称连藕，属睡莲科绿色植物地下茎，可正餐也可药用价值。藕原产地于印尼，之后引进我国，现阶段在中国的江苏省、浙江省、湖北省、山东省、河南省、河北省等地均有种植。

连藕的维他命C成分高(每100克中含40～50mg)，还带有多酚类化合物化合物、乳酸脱氢酶，可以把人体内的“废弃物”清扫得一干二净。连藕中带有非常丰富的蛋白质食物(约2%)，其碳水化合物组成与身体需要贴近，分子生物学使用价值高。除此之外，连藕还含有膳食纤维素(2%上下)，钙、磷成分也较高(钙为89mg，磷285mg)。

连藕含铜量较高，常吃可防止缺铁性贫血。含有维他命C和膳食纤维素，对肝病、便秘、糖尿病等孱弱症状颇有助益。所带有丹宁酸有收拢血管和活血的功效，对积血、呕血、衄血、小便带血、便血者及孕妇、血友病人极其合适。能够 解暑清热解毒，是优良的去暑食材。

因此 ，根据上边的详细介绍，我们大伙儿不但知道猪大骨莲藕汤的做法问题，并且另外还知道猪大骨莲藕汤的营养成分所属，关键還是由于连藕的原因。连藕带有丰富多彩的蛋白C、钙和磷这些;此外，连藕针对治疗肝腹水、便秘、贫血全是拥有 非常好的功效的，因此 建议大伙儿之后能够 常常做些猪大骨莲藕汤来服用的。