豆豉的做法大全

在当代日常生活，坚信大伙儿针对水豆豉都掌握的十分清晰了，水豆豉是大家都十分了解的一种食物，大家不仅可以用它来制做出美味可口的菜式，十分的美味美味可口，因而大家都想要知道水豆豉能够 作出什么好吃的家常菜，豆豉的做法可多了，下边我们就一起来详尽的了解一下吧。

水豆豉是我们生活起居中经常会触碰到的一种东西，因而大伙儿针对这类东西都十分的了解了，那麼水豆豉能够 作出什么美味的呢，很多人都想要知道，下边我们就一起来详尽的了解一下吧。

豆豉鱼块

原材料：鱼类100克，水豆豉20克，玉米粉50克，葱10克，姜10克，蒜10克，八角4颗，红尖椒3颗，葡萄酒500ml，白砂糖1汤匙(5克)，盐1/2汤匙(3克)

作法

1.提前准备鱼类100克清洗

2.切割成块泡在葡萄酒中20分钟

3.放进木薯淀粉，使鱼类匀称的裹上木薯淀粉

4.锅中加点油，油烧后，倒进油炸小鱼

5.炸至橙黄色

6.将葱，姜，蒜切末，青椒切条，水豆豉预留

7.锅中再次加点油，倒进葱蒜末

8.倒进尖椒段和八角进行爆香

9.倒进水豆豉，煸出香气后

10.倒进油炸小鱼。添加白砂糖，和盐，浇上少量葡萄酒20Ml，葡萄酒干后，就可以起锅

水豆豉蒸五花肉

原材料：五花肉300克、蜕皮板栗150克、豆油皮结150克、姜片10克、蒜头15克

作法

1、五花肉清洗切成片;姜片、蒜头削皮剁碎预留。

2、海棠小肉中先后添加米酒、生抽酱油、腐乳汁、豆豉辣酱、香油、生姜大蒜碎、木薯淀粉、食用油翻拌，腌渍20分钟。

3、蜕皮栗子和豆油皮结中添加豆豉辣酱翻拌，放到蒸屉底端，再将腌渍好的五花肉片铺平，下锅蒸30分钟就可以。

水豆豉水豆腐

原材料：水豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽酱油、白砂糖、木薯淀粉。

作法

1、水豆腐清洗干净切尺寸适合的块;

2、锅里放少量油，油烧后放进水豆腐，小火煎至底边金黄色;

3、翻过来，将另一面也煎至金黄色盛出;

4、锅中加点油，油烧后放进葱段炒出香味;

5、放进豆豉辣酱炒出香味;

6、放进煎好的水豆腐;

7、放进生抽酱油、白砂糖煸炒匀称;(由于水豆豉较为咸就无需加盐了)

8、浇上一点芡粉，火灾煸炒匀称起锅就可以。

根据上边文章内容的详细介绍，坚信大伙儿针对豆豉的做法都是有了一定的了解了，水豆豉的味儿十分的美味，并且很多人都十分的喜欢吃，因而假如您想要知道美味可口美味的水豆豉，您还可以依照我们是上边的详细介绍，来作出各种各样美味可口的美味的。