葱油蛤蜊做法

海蛎子在我们你的日常生活是较为普遍的，可能大伙儿见到这一技术专业姓名的情况下就不认识了，海蛎子便是河蚌，这一海蛎子在许多河流湖里边全是存有的， 因为它的活力是较为坚强不屈的。试着过海蛎子味儿的了解都了解，海蛎子的味儿是较为的鲜美，针对菜式烹制的层面也是有多种多样挑选的。

海蛎子的味儿是很多人都追求完美的一种鲜美，今日和大伙说说的便是油葱蛤蜊的做法，坚信很多人全是喜爱那样的作法，可是有的人不明白怎样去开展烹制。想学习培训的盆友能够 向下看一下。

油葱海蛎子

海蛎子营养丰富，味咸寒，具备滋阴润燥、有利排尿消肿、止咳化痰之作用。海蛎子具备高蛋白食物、高营养元素、高铁动车、高钙、少人体脂肪的营养成分特性;蛤蜊肉有减少胆固醇的功效，也适合糖尿病患者服用。

原材料

海蛎子，葱，姜，蒜，小辣椒，米酒，生抽酱油，盐

作法

1、海蛎子侵泡在盐水中，放进冷藏室1-2天。

2、待吐出来细沙后清洗干净机壳，清洗干净沥掉水份，倒上开水将海蛎子烫至略微张口，再清洗数遍除去壳内剩下细沙。

3、炒菜锅烧开加点油，放葱、姜、蒜、小辣椒进行爆香，放进海蛎子煸炒，放米酒、生抽酱油、适当盐煸炒进味就可以。

小技巧

焯烫后无法张口的海蛎子不适合服用，海蛎子忌与石螺、橘子、莴笋同食，禁吃未煮熟贝类。

上边便是和大伙儿详细介绍了油葱蛤蜊的做法材料，坚信大伙儿在阅读文章的全过程中就早已被这一海蛎子激起了自身针对特色美食的冲动。海蛎子也是较为较为非常容易选购的一种食材，一般来说在销售市场上都是能够 选购获得的。事不宜迟了，立刻动手能力吧。