葱油豆腐皮的做法

豆油皮是一种很普遍的豆类食品了吧，也是很多人都喜欢吃的了，豆油皮是很大众化的一种食材了，一般我们在平常都是常常吃一些豆油皮，豆油皮也是很有营养成分的，终究是豆类食品吗，蛋白的成分都很高，并且大伙儿应当都了解豆油皮的作法是许多的，今日我们详细介绍的一种是葱油豆腐皮的作法。

豆油皮的食用方法真的是太多了，大伙儿吃过葱油豆腐皮吗，这家常小菜的味儿是很诱惑的，并且食物全是很经济实惠的，营养成分也很高，愈来愈遭受普通百姓的热烈欢迎了，下边我们看一下葱油豆腐皮的作法。

原材料:

豆油皮,

小葱,

姜(假如姜多一些，味儿会有很大的不一样)

香莱(依本人口感)

虾米皮(可无),

辣椒粉,

油,

盐,

白糖(依本人口感),

一品鲜酱油

作法:

1.小葱斜刀割成葱丝，姜切条，香莱切段儿

2.豆皮切成条(一般炒尖椒豆皮那般的大小就可以了),锅中放进水,盐小量,水开后放进切完的豆油皮,煮至豆油皮吃起來筋道起锅,放进盘里，空干水

3.在豆油皮上面虾米皮(提味，营养成分。使这家常小菜添加一种味虾米皮道),盐少量,白糖,一品鲜酱油少量(沒有能用味精，鸡精。假如放进许多虾米皮，就需要少放，不然会太鲜)

4.将豆油皮和这种调料翻拌

5.将葱丝，姜片，香莱段摆放在拌好的豆油皮上边

5.油6,7成热的情况下放进辣椒粉,有油辣子的香气的情况下立即将油辣子淋配有豆油皮的菜盘中,翻拌就可以

(那样做很多人会将朝天椒炸焦，我本人的方法是将朝天椒片或是辣椒粉放进碗里，将油烧开后，稍等片刻一小会，浇入碗里。就可以嗅到很香的油辣子的味儿了。那样的失误率极低，实际效果却很好)

小贴士:

1.豆油皮一定不必切成细丝,那样就吃不出来筋道的觉得了

2.一定要用小葱,小葱的葱根大,能够 斜刀割成葱圈,多放些葱圈,那样最终浇油的情况下才会出现脆香

3.虾米皮假如多放就少放一品鲜酱油，鸡精，太鲜便会反作用力

4.我的个人成长经历，在煮豆油皮的情况下，煮点黄豆芽，无需过多，随后一起拌，味儿也非常好。添加黄豆芽的葱油豆腐皮吃起來除开美味可口筋道，还吃到豆芽菜太脆，简直更为美味可口了。

葱油豆腐皮的作法大伙儿应当知道，这家常小菜大家都能够 去学习一下，非常是吃客们，在平常如何可以错过了简易又好吃的美食呢，在做这家常小菜的情况下一定不必开多了，能吃是多少就做是多少，豆油皮假如放的时间长了便会变的有点硬。