茯苓糕的做法及配方

茯苓糕既是美味可口的传统式食品，另外還是健脾利湿和滋阴养血的保健产品，特别是在合适高血压气虚湿阻型病人服用。茯苓糕的做法十分多，但仅仅调料占比都有差别。今日给大伙儿详细介绍一种较为美味的茯苓糕，教大伙儿如何自制美味可口的茯苓糕，有自做茯苓糕的详尽方式和流程。

原材料：茯苓粉3份，小麦面粉5份，粘米粉2份，发孝粉小量，酵母粉适当，白砂糖、红豆馅、坚果各适当。

自做茯苓糕的方式和流程：

1、将茯苓粉、小麦面粉、粘米粉和小量发孝粉混和筛粉，随后添加适量白砂糖混和匀称备用。

2、将酵母粉用温开水化掉后静放活性10分钟上下，倒进刚刚混和好的小麦面粉中搅拌均匀，再加适当冷水拌和成较为稠的面浆。

如何自制美味可口的茯苓糕，自做茯苓糕方式和流程

3、把面浆放到溫暖处发醇至2倍尺寸，夏天一般 发醇40分钟就充足了，冬天天气冷时要适度延长性时间或采用隔热保温对策。

4、炒锅倒一定量水开枪烧开。

5、把发醇好的面浆分2次倒进磨具中，倒进第一层面浆后，在上面铺一层红豆沙，第二层面浆上边撒一层坚果。

6、炒锅煮沸后放进磨具，火灾猛蒸25分鐘就可以起锅。

吃法：每日早饭时服用一次就可以。

作用：茯苓糕有健脾利湿和滋阴养血等健康保健作用，基本上合适全部一切正常群体服用，特别是在合适高血压气虚湿阻型病人服用。