豆角猪肉饺子

我们平常空闲的情况下也会自身做饺子吃否，非常是来到逢年过节的情况下都是吃粽子，各种各样口感的水饺大伙儿应当都吃过吧，每一次从异地回家了的情况下母亲都是做饺子给我们吃，常常包的便是猪肉芹菜的，味儿真的是太棒了，今日我们详细介绍的是生猪肉长豆角馅的水饺，大伙儿吃过吗?

长豆角猪肉饺子也是很多人喜欢吃的了，用长豆角做饺子在北方地区是很普遍的了，并且长豆角的营养成分是非常丰富多彩的，放到水饺馅里不但有营养成分，并且口味非常好，下边我们看一下那样的水饺是怎么做的。

长豆角生猪肉水饺的做法 .

食物

五花肉700g,长豆角800g,小麦面粉800g,生鸡蛋1个,调料葱15g,姜10g,五香粉5g,生抽10Ml,海鲜酱油10Ml,食用油30Ml,盐8g

流程/方式

1猪五花肉剁碎饺子馅。

2葱和姜各自切割成末。

3和饺子馅一起放进器皿中添加剩下的调味品。

4沿着一个方位搅拌上力。

5长豆角清洗，放进沸水中绰水盛出预留。焯山泉水的长豆角剁碎。放进调准的饺子馅中。搅拌均匀。小麦面粉放进盆里，打进一枚生鸡蛋。加冷水搓成面糊至三光。揉好的面盖上湿龙布醒10分钟。再揉至三光。揉好的面下包子皮擀成水饺包包成水饺。下锅中煮开。

长豆角猪肉包子

原材料

中筋面粉面400克、酵母粉5克、发孝粉5克、白砂糖5克、温开水约250Ml、

生猪肉500克、长豆角300克、小葱适当、糖10克、盐8克、香油1勺、油70Ml

作法

1、将干酵母粉放进小盘子中，用30度的温开水化掉，放到一边静放5分鐘，让他们活性一下。

2、将小麦面粉、发孝粉、白砂糖放进洗脸盆中，用筷子混和匀称。

3、往盆里倒进酵母水，用筷子拌和成块，反复搓揉结团，直到面糊表层光洁。

4、用一块湿抹布将洗脸盆盖严，以便避免表层吹干，把它放到溫暖处静放一小时。

5、一小时后，面糊容积早已澎涨到原先的二倍大，呈蜂巢状。

6、再次揉搓面糊挤压里面的气体，再度盖上湿抹布，让面糊再度澎涨。

7、将长豆角清洗，放进沸水锅中焯烫，随后立刻太凉，造粒。

8、生猪肉清洗切碎，与长豆角粒混和，添加盐、糖、油、香油翻拌成馅预留。

9、将面糊取下，搓发展条，切割成18个等份的包子皮，擀成正中间厚附近薄的圆皮。

10、包入包馅，用左手大拇指和无名指捏紧擀面皮边缘打褶，直到收边捏拢密封褶纹朝上，小笼包搞好了。

11、把搞好的小笼包闲置10-15分鐘，随后再蒸。

12、炒锅中添加凉水，将沙布淋湿后放到蒸屉上，放进小笼包，放置的情况下留意间距，蒸熟的小笼包还会继续再澎涨，火灾将烧开，见到有热流上去了就调至低火，蒸10分钟就可以了。

13、蒸熟后不必急切开启盖子，那般非常容易出現收缩，皱皮的状况，蒸熟后静放5分鐘再开启盖子吧，白白嫩嫩的小笼包等你

长豆角生猪肉饺子的做法和别的馅的饺子的做法全是类似的，要还记得是在做长豆角馅的水饺的情况下，长豆角一定得焯一下，要把水控机干净，再切割成硬粒，切的碎水饺的口味才会更好，大伙儿在平常能够 尝试去做长豆角馅的水饺或者小笼包，都很好吃。