豆角饺子馅做法大全

更新时间:2024-11-17 14:38:44 阅读: 评论:0

每一次回家了母亲都是做饺子给我们吃,水饺在我国也早已拥有很高的影响力了,来到关键的传统节日大伙儿都是常常吃一些水饺,如今的水饺馅的类型早已是许多了,平常大伙儿应当都是常常吃到生猪肉芹菜馅的,猪肉大葱馅的,韭菜鸡蛋的,那麼大伙儿吃过长豆角馅的水饺吗,下边我们看一下长豆角饺子馅做法全集。

水饺馅的口感早已有很多种多样了,我们在平常吃的水饺也早已是各式各样了吧,肉的,素的,各种各样口感的水饺大伙儿应当都喜欢吃,非常是我们我们中国人吃粽子的风俗习惯早已有数千年了,下边我们看一下长豆角饺子馅做法全集。

生猪肉长豆角饺子

原材料

五花肉,四季豆,小麦面粉,冷水,葱姜水,生抽酱油,香油,芝麻油,食盐

作法

1、小麦面粉添加适量冷水、少量盐合成软面糊。

2、罩上保鲜袋松驰30分钟预留。

3、五花肉削皮剁碎碎肉沫。

4、肉沫中添加生抽酱油2勺、香油1勺、芝麻油1/3勺、盐少量,翻拌。

5、姜蒜用果汁机弄成葱姜水,分次添加饺子馅中,同一方向拌和上力。

6、长豆角清洗,入开水锅中焯至掉色,约7完善;捞起来马上过凉使其维持翠绿,沥水备用。

7、长豆角剁碎放进饺子馅中,加适当植物油再次搅拌至饺子馅上力。

8、把松驰好的面糊再揉两下,切割成包子皮。

9、擀成水饺包包入包馅,打褶成月牙饺生胚。

10、出锅加冷水煮沸,放入水饺生胚煮开捞起来就可以。

长豆角肉水饺 

长豆角带有较多的优质蛋白、矿物、维他命

还具备关键的功效与作用,对脾胃虚寒的人特别是在合适

此次我的全麦粉,因此包出去的水饺色调一些变黑

原材料

原材料:长豆角,生猪肉,黑木耳,小麦面粉

调料:食用油,葱,姜,麻椒,盐,味精,生抽,生抽酱油

作法

1:小麦面粉加温水,用筷子拌和成须状

加食用油搓成面糊,饧半小时

2:趁饧面时将长豆角清洗,用沸水焯一下剁碎丁

3:生猪肉清洗剁碎末,姜蒜剁碎,一起剁碎饺子馅

4:麻椒做成生姜水倒进饺子馅,加生抽稍腌一会儿

5:黑木耳清洗剁碎末

跟调好的饺子馅、长豆角丁加食用油、味精、盐、生抽酱油翻拌

分几回放水,按同一个方位拌和

6:将饧好的面再度揉匀,搓发展条

切割成包子皮后擀饺子皮,再包入适当的包馅

7:包好成形,笼布淋湿放进蒸屉

将水饺坯上屉,蒸三十分钟上下就可以

小技巧

做馅的长豆角最好是要挑那类细的

做水饺的饺皮最好烫面的,要不然蒸出去的水饺外皮发涩

肉馅自身剁出去的比外面用设备绞出去的美味

如今很多人都喜欢吃长豆角馅的水饺了,那样的水饺也是很有嚼劲的,针对长豆角饺子馅做法全集大伙儿应当都学会了一些了吧,那麼在平常吃腻了猪肉芹菜,猪肉白菜馅的水饺,何不就换个口感,吃一次长豆角馅的水饺吧,味儿也是特别好的。

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