新鲜海参的做法

海叁的种类许多，全世界海叁的种类大概是一千多个，在中国的水域里就会有一百四十多种多样，绝大多数海叁不能吃。在我国能吃的海叁有二十多个种类。海叁分成刺参和光参二种，刺参是归属于刺参科，光参是归属于瓜参科。刺参是海叁中的绝品，刺参身长二十到四十厘米，刺参有参中之冠的美誉。

海参的营养使用价值极高，海叁归属于美味佳肴里的佳品，常吃海参能够 提升身体的免疫能力，使身体提高抵御病症的工作能力，常吃海参还能够使身体提高保暖的工作能力，新鮮海参怎么吃大伙儿需要掌握。

海叁是一种很宝贵的食物，美味可口，十分滋补养生。做海叁不需要太过繁杂的烹饪方法，就可以十分美味可口了。

食物：海叁，西蓝花，香椿芽，鱼籽，小葱，姜片

调味品：八角茴香，米酒，酱油，生抽，盐，黑胡椒粉，糖，大骨汤，芡粉

作法：1.准备好所需食物。

2.生生姜切成片，小葱切条，西蓝花切小朵。

3.将海叁绰水后捞起来。

4.锅中倒进大骨汤，放进一个八角茴香瓣，烧开后放进海叁略煮一下就熄火，将海叁泡在大骨汤中渗入味后捞起来。

5.锅烧热，放适当油，放入葱段。

6.文火将葱段炸至金黄色。

7.将葱段捞起来预留，油葱盛出预留。

8.用大骨汤将西蓝花焯熟后捞起来。

9.锅中留底油，煸香姜片。

10.放进海叁。

11.再添加葱段。

12.添加100克的大骨汤，再加入米酒、生抽、盐和黑胡椒粉。

13.文火慢煮2-5分鐘，水淀粉勾芡，加少量酱油着色，起锅前淋上油葱，摆盘后再摆上新鮮的鱼籽和香椿芽做装饰设计就可以。

海叁喜爱生长发育在流水缓稳、沒有谈水引入、藻类丰富多彩的泥沙深海和岩礁底，白天睡觉夜里出去寻食;海叁喜爱温度低的自然环境，夏天温度高时需要夏眠;新鮮的海叁味儿十分的美味，滑爽，有很多的胶原蛋白粉在里面，常吃能够 美容护肤。