紫甘蓝的吃法

卷心菜是我们在日常生活中较为罕见的一种蔬菜水果，可是它的色调是较为艳丽的，要是我们吃过一次，就可以非常好的记牢卷心菜是哪些的蔬菜水果了。针对卷心菜这类蔬菜水果，我们在日常生活中一般服用它的方式是素炒紫甘蓝或是凉拌紫甘蓝，大伙儿能够 依据自身的口感去挑选紫甘蓝的做法。

假如大伙儿是较为喜欢吃卷心菜的盆友，我们建议大伙儿能够 去试着一下凉拌紫甘蓝的作法，或许大伙儿会喜爱上它的味儿。针对我们一般家中的做法便是素炒紫甘蓝，由于那样立即储存了卷心菜的味儿。

卷心菜的几类恰当食用方法1：切条，最好是添加点翠绿色青椒(便是朝天椒拉)丝(功效：提鲜)

2：投凉，便是扔到冷水里洗一洗(投凉真实的含意实际上是把热的东西扔到凉水里制冷)

3：调酱，在小盘子里添加醋(新手能够 先把醋倒手中内心，避免醋倒多，一般倒至齐手沿为宜)，辣椒油(不要说沒有，要是没有就把“老干妈辣椒酱”辣椒酱里的油加进点，留意不必过多，不然就没醋味了)，芝麻油，盐，蒜(自然要把蒜弄成溶，不明白溶?便是把蒜切碎了!)PS：我本人口感较为喜爱再天赋加点“天津市蒜容辣椒酱”呵呵呵

4：拌，这就简易了，把调准的汁匀称的撒进切完的菜丝上，随后翻拌(我本人喜爱立即用力拌，便捷，便捷，呵呵呵，记的先加天狮牌果梳妆手，嘿嘿)

5：能够 吃完，可是作为创作者，你最好先尝一尝，假如咸了酸了就加小量的水，再天赋加点鸡精。

素炒紫甘蓝

原材料：卷心菜500克。

调味品：白米醋、食用油、精盐适量，蒜头3瓣，鸡精小量。

制作方法：1卷心菜清洗切割成一小块或宽条，蒜头敲碎。2锅加点油加温，放蒜头进行爆香，放进卷心菜，灶火与蒜炒匀，即放进白米醋(如太干能加小量冷水或骨头汤)，灶火快炒至菜软，放食盐、鸡精翻拌即起锅盛盘。

物点：菜式艳丽紫红色，油亮发光，口味脆响。

红酸菜

原材料：卷心菜200克，红萝卜50克，青青椒50克，莴笋100克。

调味品：白米醋、食盐、鸡精、芝麻油各适当。

制作方法：将卷心菜、红萝卜、青青椒各自择清洗，切割成条，莴笋清洗切条。先把红萝卜、青青椒、莴笋等下开水锅中快焯一下捞起来，随后在开水中天赋加点白米醋，把卷心菜快焯一下即捞起来，共放盘里，沥去水;加盐、鸡精、白米醋、芝麻油翻拌即成。

特性：颜色艳丽五彩缤纷，营养丰富。

卷心菜是一种较为有营养成分的蔬菜水果，它针对我们补充一些甲基纤维素和维他命是有协助的，因此我们在日常生活中应当要适度的去吃一些卷心菜。殊不知，我们要想在日常生活中品味到美味可口的卷心菜，就需要对它的做法有一些掌握才可以去制做它。