赤贝的做法

假如你是住在沿海地区一带的住户，或是就是你已经海滩去玩的游人，大家也许都见面过这些稀奇古怪的海鲜产品的小动物，海货自身就拥有 自身自身所与众不同的味儿，在日常生活之中见到的那么多的海货，都是有一种猩味，假如自身在烹制的情况下做的不太好得话，在吃的情况下口味就并不是那麼的美味，所以说做海货，除腥是重要。

那麼在那样的一个时节之中，我们应当吃一些哪些的海货，才较为的爽口和可口呢?在如今的商场之中也是有出售的赤贝，看上去全是十分的有胃口的，那麼假如要买 较为新鮮的，還是一定要海边买回家了做，那般才算是美味可口的。

生姜水赤贝的做法

鲜赤贝250克,蕃薯粉10克,醋30ml,生抽50ml,芝麻油4克,盐1克,鸡精2克.

1.将赤贝清洗,放盆里加冷水少量及小苏打粉抓匀,预浸1小时后用冷水将赤贝上的碳酸钠清洗干净片成片状.

2.蕃薯粉入碗中,加生抽,醋,盐,鸡精,芝麻油调为汁味.

3.饭勺容易上火,引入冷水煮沸,放入赤贝轻氽,捞入净盘里,与调味酱一起上菜既成. 色调猩红,细嫩可口 发热量 大卡 238 蛋白 克 25.1 人体脂肪 克 3.8 碳水化合物化合物 克 26.1 维生素D mg 锌 mg 2.5 膳食纤维素 克 维生素E mg 5.0 铁 mg 4.9 胡罗卜素 mg 维生素b21 mg 0.02 钙 mg 53 维生素b3 mg 3.0 维生素b22 mg 0.59

辅材：鹅肝酱、圆葱、咸肉等

作法：将赤贝取肉一片片、绰水后与圆葱、咸肉一起略炒，盛入清洗的赤珍珠贝，抹上鹅肝酱，入烤箱烤熟就可以。清鲜可口、颜色艳丽。

辣椒酱小赤贝(凉拌菜)

原材料:小赤贝肉250克,西兰花200克，干柠檬片50克,玫瑰花10克,芹莱20克。

调味品：李锦记蒜蓉辣椒酱10克，醋精10克，白砂糖10克，芝麻10克，韩式辣酱30克。

赤贝的做法是各种各样的，全看你自己喜欢吃的是什麽样口感的赤贝，随后依据自身所喜爱的味儿来开展烹制，那么就十分美味可口的了，在炎炎夏日，油爆一份赤贝，随后喝上一瓶啤酒，它是十分可口爽心的了，那麼自己在家做的情况下一定要搞好除腥的解决，那便是十分的美味可口 的了。