豆腐炒白菜

在大家平常的饮食搭配中,要属家常小炒最普遍了,实际上说起来,家常小炒是最美味的,美味的家常小炒通常是让大家百吃不腻的.家常小炒看起来一般的食物,简易的作法,可是却能作出合乎每一个人口感的特色美食,由此可见家常小炒是很有风采的.水豆腐是大家平常经常吃的到豆类食品,大家都了解常吃豆类食品对人体是非常好的.因此常常会有些人水豆腐回家了吃.

豆腐的做法是许多,水豆腐炒白菜便是在其中的一种作法,大家都了解大白菜常吃能够 解温毒,对人体很好,能够 协助大家排肠毒的内毒素.那麼这两种那么好的食物制成的豆腐炒白菜的做法是如何的呢?

小白菜炒豆腐

原材料:水豆腐,青菜,葱,姜,盐

作法

1.水豆腐清洗切成片,能够 切得略微大些,但不可以过厚哦.青菜洗干净,从正中间切一刀,葱切葱段,姜切条

2.不沾锅内放适当油,油五成热后,放进水豆腐低火煎,双面都煎黄了,盛出

3.炒菜锅内加点油,放葱段、姜片进行爆香,放青菜快速煸炒一分钟,再放进煎好的水豆腐煸炒,加盐煸炒匀称就可以起锅.喜爱的可放置味精调料,讨厌的就并不放了

油炸豆腐炒小白菜

原材料:主要材料:青菜400克,油炸豆腐300克,

辅材:白皮蒜头5克,

调味品:豌豆淀粉3克,生抽5克,纯粮酒5克,盐3克,白糖3克,鸡精2克,食用油20克

作法

1.青菜清理干净,切割成3厘米长的段,再将叶及梗分离;

2.油炸豆腐稍清洗后,各自切割成8一小块;

3.锅中倒进20克油烧开,放进蒜泥炒出香味;

4.再次放进青菜梗炒匀,再放进全部的调味品(大骨汤1杯、生抽5克、纯粮酒3克、白砂糖3克、鸡精2克)及水豆腐同煮至开,改成文火再次煮;

5.待料汁剩1/3杯时,放进青菜叶炒软;

6.最终放进水及淀粉勾芡就可以.

以上便是为大伙儿详细介绍的豆腐炒白菜的做法,大伙儿在看了作法后能够 自身在家里依照流程做一下,实际上这家常小菜作法是非常简单的,可是服用起來的口味是非常好的.