啤酒卤蛋的做法大全

我们中国人的饮食搭配中，更为注重的便是食物的配搭。好的配搭能够 将食物中的营养元素所有都显现出来，并且还能够提升食材的口感，具有提高胃口的功效，可是，不太好的配搭，不仅不容易令大家有好的胃口，还会继续具有一些副作用。因此，我国的家庭主妇们都十分的注重食物配搭的造型艺术。

啤酒卤蛋，其主要材料便是葡萄酒和茶叶蛋，其味儿十分的好。不可以喝酒的人，历经这一道菜要的烹饪技巧，也会喜爱上葡萄酒的。那麼，啤酒卤蛋都能够怎么做呢?

作法一

原材料

生鸡蛋5个，葡萄酒一罐，酱油﹑生抽酱油﹑盐和白砂糖各适当。

作法

1.生鸡蛋洗一下，冷水入锅煮开。

2.捞到冷水里浸一下，去皮的情况下较为非常容易。

3.在砧板上把蛋壳滚碎。

4.把蛋壳剥出来。

5.剥完皮的生鸡蛋放锅中，倒进一罐葡萄酒。

6.添加适量盐和白砂糖。

7.加生抽老抽。

8.用汤勺把料汁和生鸡蛋拌和一下。

9.火灾烧开，文火渐渐地煮。

10.汁收的类似的情况下，啤酒卤蛋就搞好了。

作法二

原材料

生鸡蛋13个，葡萄酒330ML，生抽酱油30ML，酱油15ML，麻椒一小把，八角3个，八角茴香一节，辣椒干6个，良姜2片

作法

1.生鸡蛋准备好，文火煮10分钟(火灾会使生鸡蛋爆开)，放进冷水里凉洗，便捷拨壳

2.熟鸡蛋放进锅中，准备好其他原材料

3.将颗粒料放到生鸡蛋上，再倒进葡萄酒，生抽酱油，酱油

4.大火烧开后转文火1钟头上下，侵泡一夜，第二天再次煮至汁浓

啤酒卤蛋搞好了，感受一下生鸡蛋的不一样食用方法吧!以上便是啤酒卤蛋的二种作法，大伙儿能够 依据自身的爱好，挑选不一样的方法来做。在用餐的情况下，再加一小碗啤酒卤蛋，真可以说饮食搭配饮食搭配上的一种享有，大伙儿亲手做吧!