青椒鸡丁的做法

香菇牛肉是一种鸡脯肉开展切条制成的，针对这类鸡脯肉的营养成分而言，它主要是带有许多 的蛋白和人体脂肪，针对它的作法我们一般是用清炖或是是酱油鸡丁。针对青椒鸡丁这类作法是较为罕见的，可是青椒鸡丁的味儿不比我们平常吃的酱油鸡丁的味儿差，它是运用辣椒的味儿除去鸡脯肉的腥味儿。

青椒鸡丁这类食物的作法是较为多种多样的，假如大家是要想有好的色香味俱全，那大家能够 在青椒鸡丁里边适度的加上一些小辣椒，那样绿红相盖，看上去就很有色香味俱全了，可是青椒鸡丁的味儿是非常容易流失的，大伙儿要尽早吃了它。

青椒炒鸡丁是一道很一般的家常小炒，可是还可以转变出很多种多样花式。例如我们能够 天赋加点小辣椒提升颜色，还可以把辣椒换为小尖椒，作出甜味的青椒炒鸡丁。实际上许多 家常小炒自身都很好吃，但吃的時间久了，便会觉得不好了。

青椒炒鸡丁：辣椒5个、鸡脯肉1块、蒜3瓣、盐、味精、黑胡椒、花椒面、米酒、酱油、姜片、木薯淀粉各适当。把鸡脯肉和辣椒清洗切切丁预留;姜片和蒜切末;把香菇牛肉放进一个小盘子里，再加酱油、姜片末、米酒、木薯淀粉、花椒面、盐腌渍5分鐘。

锅中倒进少量油，等水温到8、9成热的情况下添加腌渍好的香菇牛肉爆锅，香菇牛肉至8、9完善的情况下起锅备用。洗干净锅(还记得一定要洗锅哦，否则的话炒出去的菜便会黑乎乎的，并且有股糊味)，在锅中添加少量油，待水温至7、8成热的情况下添加蒜泥，爆锅一下，倒进辣椒丁。

待辣椒丁至7完善的情况下，放盐，随后把以前炒好的香菇牛肉倒进锅中(因为以前香菇牛肉早已忽略盐腌渍了，因此在香菇牛肉入锅以前，要给辣椒加盐，否则就太咸了)。把辣椒丁和香菇牛肉爆锅1分鐘就可以添加味精和黑胡椒了，随后再略微爆锅一下，就可以起锅啦。

针对文章内容叙述的辣椒鸡丁的做法。我们如今针对它的做法早已拥有大约的掌握。假如我们要想在日常生活中去制做青椒鸡丁，那麼我们要是去适度的找寻一些食物就可以制做了，针对辣椒鸡丁的做法，我们应当要留意的是不必将青椒炒太熟透。