木耳黄瓜鸡蛋

木耳黄瓜生鸡蛋是我们在生活起居中常常可以吃到的一种菜式，并且由于木耳黄瓜生鸡蛋的味儿极为的美味，因此 很多人全是十分钟爱吃这道木耳黄瓜生鸡蛋的。可是很多人烦扰沒有木耳黄瓜鸡蛋的做法，进而不能够自身学得做着吃。一般的家中全是会做木耳黄瓜生鸡蛋的，可是他，们通常也是不容易告知自身的小孩的，由于她们担忧小孩太疲劳了。

木耳黄瓜生鸡蛋简言之便是运用黑木耳、丝瓜和生鸡蛋一起来炒的一道特色美食。吃过木耳黄瓜生鸡蛋的人都了解，如果把木耳黄瓜生鸡蛋做的好得话，这家常小菜上菜的色香味俱全是很好的，色调看上去十分好看，非常合适夏季吃。那麼，下边就而言说木耳黄瓜鸡蛋的做法流程。

用材 丝瓜一根 黑木耳 生鸡蛋三个 蒜一瓣

黄瓜鸡蛋木耳的做法

1泡发黑木耳

2黄瓜切片

3蒜切割成末

4打鸡蛋， 充足打撒，留意，充足

5开枪，滚油

6不必让油太开，下生鸡蛋，并清凉凉晃动大锅，让鸡蛋液布满底锅，另外也防止鸡蛋炒糊。直到表层基本凝固，掂勺，让生鸡蛋相反，再次摇晃大锅，一两秒后用铁铲将生鸡蛋铲成一小块，摆盘。

7锅内倒一点油，油开后倒进丝瓜，黑木耳，煸炒，放进蒜泥，煸炒10秒，倒进生鸡蛋，煸炒，加盐，放味精，煸炒两下，起锅摆盘。大获全胜。

小提示

油不必太开，炒蛋时時间不必长时间，要不然生鸡蛋会炒的太老，色调也不会那么鲜黄，而会变为发黄。 全部烧菜時间不可超出三分钟。

木耳的功效和功效：

增强免疫作用

木耳含糖量能提升小白鼠脾指数值、过半数溶血值(HC50)和玫瑰结产生率，推动巨噬细胞吞食作用和网织红细胞转换等。黑木耳菌丝250Mg/kg，持续7d小白鼠腹部注射能明显增强外周血T淋巴细胞百分比;400mg/kg、 800mg/kg皮下组织注射，共7d，使环磷酰胺造成的过半数溶血值HC50降低恢复过来。

推动微生物生成

木耳含糖量100μg对人网织红细胞Dna和脱氧核糖核酸生成有显着推动作用。木耳含糖量给小白鼠腹部注射100mg/kg持续4d，对3 H亮氨酸掺加小白鼠血清蛋白有较差的推动作用。

缓解动脉硬化

黑木耳煎剂30g/kg，持续灌服20d，黑木耳含糖量28mg/kg，周期8d，均可显著降低高脂血症大白鼠血细胞三酰甘油(甘油三酯)和血细胞总胆固醇(TC)成分，提升血细胞密度高的蛋白胆固醇(HDL-C)与总胆固醇比率，且有降胆固醇功效。黑木耳含糖量180Mg/k g灌服可避免高胆固醇 醇造成的小白鼠高胆固醇尿症的产生。每天在喂胆固醇另外，加喂木耳2.5g/只，共90d,有减少兔血液胆固醇、过氧化物脂类(LPO)、血栓素A2(TXA2)的成分，提升前列环素/血栓素A2(PGI2/TXA2)比率，缓解主动脉粥样硬化的功效。

根据上边文章内容针对木耳黄瓜鸡蛋的做法的详解，想来绝大多数人都早已有一定的了解了。那麼，之后，大伙儿假如爱吃得话就可以自己来做木耳黄瓜生鸡蛋了。木耳黄瓜鸡蛋营养作用很高，实际上主要是来自于黑木耳的，例如：常吃木耳黄瓜鸡蛋可以提高免疫力、缓解动脉硬化这些，因此 ，大伙儿之后能够 适度地多吃些木耳黄瓜生鸡蛋的。