嫩姜什么时候上市

鲜姜何时发售?子姜一般在8月相继採收发售。子姜实际上是姜的地下茎不久彭大成型但并未成熟的情况下就採收的姜。由于子姜细嫩，味儿沒有姜片那麼辛辣食物，因此服用方法更为多种多样，能够拌凉菜或者制成果脯，脆爽香甜，口味与众不同。

自然不一样种植方法的新姜上市时间不一样，一般新姜在9-11月很多的发售，针对温室大棚中种植的姜片，完善的時间要早许多 ，可以在5月末6月月初就发售。刚买回去的新姜，要是留意好方法，贮藏的時间较为的长，可将生姜放到陶罐或者玻璃瓶中，上边遮盖上3公分厚的细沙子，里边要带有一定的水份，盖上外盖能储存1-2月上下。

子姜的营养成分：

身体在开展一切正常基础代谢内分泌系统时，会造成一种有害物氧自由基，促进机体产生癌症和衰退。

姜片中的姜辣素进入体内后，能造成一种抗氧化性本酶，它有较强的应对氧自由基的本事，比维生素E也要强得多。因此，吃姜能延缓衰老，老人常吃生姜能除“老人斑”。

姜片的提取液能刺激性胃黏膜，造成血管健身运动神经中枢及中枢神经的反射面性冲动，推动血液循环系统，振作胃作用，做到健胃消食、止疼、出汗、退热的功效。姜的挥发油能提高胃酸的代谢和肠腔的肠蠕动，进而促进消化;姜片中提取的姜烯、姜酮的化合物有显著的止呕吐功效。

姜片萃取液具备明显抑止皮肤真菌和杀掉阴道霉菌的作用，可医治各种各样痈疮疮毒。姜片有抑止肿瘤细胞特异性、减少癌的危害功效。