腰果炒西芹

杏仁大伙儿也不生疏,它是一种大家经常吃的坚果,很多人都十分喜欢杏仁,杏仁味儿是非常好的.芹菜是莴笋的一种,是一种营养成分比较丰富很好的一种蔬菜水果在平常也是大家常常会品尝到的一种蔬菜水果,听说多吃芹菜能够 具有补铁的作用.而杏仁炒西芹也是一道很生活中的菜了,备受许多 家中喜爱.

杏仁炒西芹正由于是家常小炒,因此 才更要学好它的作法,那麼杏仁炒西芹的做法是如何的呢?今日就来跟大伙儿介绍一下杏仁炒西芹的做法.让大伙儿学习培训一下.

作法一:

1. 芹菜清洗斜刀割成段儿,干百合在冷水中充足泡开后滤干水分,盐焗腰果一盘(如果是生腰果就事前淋油捞熟).

2. 炒菜锅倒适当的油,大火烧辣,放入芹菜和百合花煸炒,炒至色调稍变时,添加一勺半盐,再次煸炒.

3. 炒成芹菜刚开始出水量时,放入杏仁,加小量味精,白胡椒粉,煸炒两下,就可以起锅了.

4. 由于西芹百合都难以进味,因此 在出锅时能加小量芡粉勾个薄芡,但由于坨坨爸不喜欢吃水淀粉勾芡的菜因此 今日坨坨妈沒有加,喜爱更进味的盆友在家里自己做的情况下還是能够 加一下的.

作法二:

提前准备原材料

芹菜清洗去筋

修边成段儿

放宽水中焯过捞起来

油烧至6-7成热,放进杏仁炸至淡黄捞起来预留

炸过杏仁的锅扔掉一点油,再放蒜子进行爆香倒进焯焯水的芹菜煸炒下,放盐、米酒再煸炒两下

倒进炸过的杏仁一起煸炒一会儿天赋加点味精就可以出锅!

爽口鲜美的西芹腰果上菜.

以上便是为大伙儿详细介绍的杏仁炒西芹,坚信大伙儿在看了以后都可以了解了它的作法了,那麼大伙儿就可以自身在家里试着的做一下,这二种食物常吃能够 补充身体需要的许多 营养成分.