牛肉炖胡萝卜

牛肉炖红萝卜这家常小菜是一道家常小炒，话虽如此，可是很多人却并不是常常都能吃到这道牛肉炖红萝卜的。这在其中最关键的原因是由于牛羊肉的销售市场 价钱真是太高了，因此 一般情况下很多人是不舍得买牛肉回来吃的，这就是为何大部分人在家里吃不上牛肉炖红萝卜的最关键的原因。牛肉炖红萝卜的味儿還是非常好的，吃过的人全是了解的。

牛肉炖红萝卜这家常小菜尽管是道家常小炒，可是在许多 餐馆里边却也可以常常见到这道牛肉炖红萝卜的影子的，不难看出牛肉炖红萝卜的火爆水平是很高的。牛肉炖红萝卜由于拥有牛羊肉和红萝卜的混和，因此 味儿才会那麼的非常，那麼出来就来详细介绍下牛肉炖红萝卜的具体方法。

胡萝卜炖牛肉是食谱里的普遍菜，具备运动健身和丰胸美乳的功效，在美少女的青春期服用，能确立优良的生长发育基本。牛羊肉有补血补气功效，合适经期或贫血时进食。

基本特性

此汤具备运动健身和丰胸美乳的功效，在美少女的青春期服用，能确立优良的生长发育基本。牛羊肉有补血补气功效，合适经期或贫血时进食。

基本原材料

牛羊肉110克，红萝卜1/2条，八角1--2粒;调味品：白胡椒粉1/2小勺，盐、糖各1小勺，生抽1一茶匙

作法

1、 先将牛羊肉肋条切割成尺寸适合的小块，随后放进开水里慢煮，能够 清除出肉里带的积血;

2、 准备好姜、辣椒干、郫县豆瓣酱(依据本人口感而定)、八角、八角茴香等八角茴香;

3、 待肉煮一定的時间后，将肉捞起来，盛油于炒锅中加温，放进姜、朝天椒、八角茴香等油爆，待香气出去后放进牛羊肉，添加适量的食用盐，再开展油爆，这时需要控制好熟度，切忌过急，不然会将肉炒糊乃至黏锅，到时候炖出去的牛羊肉偏老，汤味歪斜;

4、 将牛羊肉倒如砂锅内，(康居所没砂锅)添加适量的冷水，拍一两姜饼放进，先火灾炖约20分钟，期内留意别让汤扩散出去，接着改调慢火慢炖;

5、 将红萝卜切割成滚刀状，用冷水侵泡;

6、 待牛羊肉烂熟后添加切完的红萝卜，再以火灾炖约10分钟，依据本人的口感添加适量的食用盐以小火慢炖，需要留意的是，食用盐宁愿少不能多;

7、 慢火炖约30分钟后红萝卜大概就好了，这时候添加适量的味精，及其香莱和葱段，熄火盖上外盖闷约5分鐘就可以盛起服用!

留意：青春期发育非常容易长胖，千万不要挑选脂肪率较高的牛腱来煮汤。

牛腱肉一定要挑选新鮮的，煮出去的汤味儿才会鲜美。牛羊肉含丰富多彩的人体脂肪、蛋白、铁制。尤其是铁制对女士补血补气很有帮助，而蛋白则能提高身体的抵抗能力。

因此 ，如今针对大部分人而言应当早已知道牛肉炖红萝卜的具体方法了，那麼，之后爱吃的情况下，就可以依照这一方式 来。实际上很多人所不清楚的牛羊肉放进一个作用便是，牛羊肉是有补血补气的作用的，因此 在女生来大姨妈的情况下，一般 吃点牛羊肉针对人体是有益处的。