豆沙包的做法大全

芝麻汤圆是以红豆馅做为包馅、小麦面粉做皮的汉人点心，红豆馅的作法是将赤小豆除掉豆油皮，打碎炖烂，放糖，再用食油炒一炒。把馅放进用澄粉和吉士粉揉成粉团的皮，在笼屉里蒸即成。红豆沙中带有丰富多彩的蛋白、维生素b2、钙、铁、维生素b3等营养元素，小麦面粉中带有甲基纤维素、维生素E。

芝麻汤圆营养丰富，如今就来给大伙儿介绍一下芝麻汤圆的做法。最先是提前准备各种各样食物，主要材料是全麦面粉一斤，辅料包含：酵母、牛乳、红豆沙各适当。实际的制作过程以下：先将发酵粉用小量的温牛乳调均，把牛乳分批的倒进到小麦面粉中，随后用筷子开展拌和，要拌和至小雪花状。

将掺入牛乳的小麦面粉搓成光洁的面糊，放进溫暖的地区开展第一次发醇，時间为40分钟上下，最终发醇后面糊会比一开始没发醇时变大3倍上下。然后，将发醇好的面糊多揉一揉，这时候能够 见到有很多尺寸匀称、有延展性的蜂巢状组织，使其排气管后再度将面糊揉圆，随后提前准备红豆沙。

把面糊分为好多个尺寸一样，容积适度的小面糊，将小面糊擀成环形的擀面皮，将红豆馅料也揉成小球状，放到擀面皮中央，随后将擀面皮包囊好正中间的红豆馅料，团成面糊。随后将密封捏住，而且朝下置放，它是需要静放15分鐘上下，它是以便开展第二次发醇，最终面糊变二倍大。

取来炒锅，将炒锅中添加适量的凉水，放好蒸屉，将芝麻汤圆放到蒸屉的上，盖好盖子，调至低火，蒸上大概一刻钟到20分钟上下的時间，这主要是在于你做的面糊的尺寸。直到蒸熟后，熄火不必马上开盖，要再焖上5分鐘上下，再开启盖子，那样一锅芝麻汤圆就制做完成了。