腌笋的做法

我们了解，春笋的营养成分還是蛮高的，尽管过去大家会觉得其是春笋并无是多少营养成分，但如今伴随着经济发展的发展趋势，大家慢慢发掘出了春笋的营养成分来，春笋也慢慢变成家家户户饭桌上的特色美食，春笋其是我们的国宝大熊猫也是常常服用的哦，由此可见营养成分多大了吧。

春笋带有丰富多彩的各式各样碳水化合物，并且各种维他命的成分也是十分丰富多彩的，另外，春笋还带有诸多的钙铁磷的矿物原素，这种东西针对身体的一切正常生长发育但是拥有 很好的推动作用的哦。

原材料

绿春笋1200克是，盐40克是

作法

1.春笋去机壳，削去较粗的部分，切成片预留。

2.取一调养盆，放进做法1的春笋片及冷水，水流量需盖过春笋片，侵泡约10钟头，捞起来春笋片。

3.另取一调养盆，放进温开水(水流量盖过春笋片)，再放进做法2的笋丝侵泡12钟头，捞起来春笋片并控干水份。

4.在做法3上撒上少量盐(分量外)翻拌，再以吊物压约2天让春笋片出水量。

5.将做法4的春笋片添加盐翻拌，取一玻璃瓶子，将解决好的春笋片匀称的放进玻璃瓶中铺平，约3天就可以服用，放进瓶中约可储存1年。

腌渍春笋是一个需要细心的工作中，并且腌渍春笋也不是即做即吃的事儿，因此我们在腌渍的全过程中不必板图并非，由于腌渍好的春笋但是十分美味可口的，并且腌渍出去的春笋還是能够 维持一年的历程的哦，还不赶紧运动你的两手啊。