冬瓜煲鸭的功效和作用

每一年夏季都能见到许多 在吃老鸭冬瓜汤，但却一下不清楚东瓜煲鸭的作用和功效是啥，之后了解了一位技术专业的高级营养师，听她解读之后对老鸭冬瓜汤的作用拥有全方位的掌握，如今就将我学习培训的专业知识写出去，让大家都能掌握老鸭冬瓜汤的作用有什么。

一、老鸭冬瓜汤的作用

1、老鸭冬瓜汤能清热去火

清热去火是老鸭冬瓜汤的关键作用，它还能利湿也可以除烦，是非常合适夏季服用的一种滋补养生性滋补汤，大家在出現胸怀躁热和小便不畅及其高血压等欠佳病症之后，多吃一些老鸭冬瓜汤都是有挺大水平的转好。

2、老鸭冬瓜汤能滋补养生五脏

老鸭是一种滋补养生性很优异的食物，它特性偏寒，对人类的五脏常有非常好的滋补养生功效，能具有补血补气行水和清虚除劳及其健脾养胃生津止渴等多种多样功效，而夏季也是清补阴的最好是时节，这个时候多喝一些老鸭冬瓜汤，能具有滋补肺气和肾精的功效，另外也可以降低咳嗽有痰等病症的产生。

3、老鸭冬瓜汤能身体排毒减肥瘦身

老鸭冬瓜汤是一种能够身体排毒和减肥瘦身的特点滋补汤，这类滋补汤人体脂肪和发热量的成分也不高，并且也有一些纯天然的丙醇二酸存有，这类物质进到人本之后，能防止糖分转换成人体脂肪，进而也可以防止了人体脂肪在人体内的沉积，对减肥瘦身和降低体脂率有很显著的功效。

二、东瓜的营养成分

1、东瓜带有脂肪酸

脂肪酸关键存有于冬瓜籽中，具备抑止身体黑色素沉积的特异性，是优良的护肤美容护肤成分。

2、东瓜带有葫芦巴碱

葫卢巴碱关键存有于东瓜瓤中，它能协助身体基础代谢，抑止糖原转换为人体脂肪也是东瓜中的减肥瘦身降血脂作用系数之一。

3、东瓜带有丙醇二酸

经研究发现，东瓜中含有丙醇二酸。能合理控制身体的糖原转换为人体脂肪，避免身体人体脂肪沉积，还可以肥胖症不必要的人体脂肪消耗，对预防高血压、主动脉粥样硬化、减肥瘦身有优良的实际效果。除此之外东瓜的美容护肤作用与它带有很多丙醇二酸也是有挺大关联。

4、东瓜带有膳食纤维素

东瓜中的膳食纤维素成分很高，每100g中含膳食纤维素约0.9g。现代科学研究表明膳食纤维素成分高的食材对改进血糖水平好用，人的血糖指数与食材中食物纤维的成分成正相关。此外，膳食纤维素还能减少身体胆固醇，降低血脂，避免主动脉粥样硬化。东瓜中的膳食纤维，能刺激性肠道蠕动，使肠胃里囤积的致癌物尽早代谢出来。

5、东瓜带有碳水化合物

碳水化合物是东瓜的关键多功能性成分之一。东瓜中含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的成分也较高，西瓜籽和外果皮中的成分又高过瓜瓤，西瓜籽中的所述3种碳水化合物是身体消除矿酸氨危害的不能缺乏的碳水化合物，变成其有利排尿消肿作用的物质条件。除此之外，冬瓜籽含有的蛋白和瓜氨酸更可盈润皮肤，还能抑止色素的产生。