笋干放了三年还能吃吗

在生活起居中竹笋干针对很多人而言是归属于一种较为普遍的食材，竹笋干不但口味味儿好，并且在其中有一定的营养元素。但是竹笋干怎么会变黑呢？竹笋干变黑还能吃吗？

竹笋干变深褐色还能吃吗

最先否认变黑便是长霉叫法！长霉能够 嗅到异味的、长霉的笋不容易是干躁的、长霉得话表层也有很多烟尘。

假如要想竹笋干不会改变黑，能够 把竹笋干晒得很干，随后用真空泵或密封性包裝的方式将他们包裝好，最终放冷藏室就可以了。

竹笋干变黑还能吃吗

不建议吃变黑的竹笋干。

竹笋干变黑表明早已遭受了病菌的感染，早已发生了变质。假如竹笋干里边出現了黑色丝袜也表明竹笋干早已坏掉了，这类早已损坏霉变的竹笋干是不能吃的，假如吃完损坏霉变的竹笋干，身体可能会出現上吐下泻、头晕目眩的病症。

竹笋干的营养成分

竹笋干颜色黄亮、肉质地肥硕，带有丰富多彩的蛋白、甲基纤维素、碳水化合物等营养元素，低热量、少糖、多膳食纤维素的特性有利于食、健脾开胃之作用。可提高胃口、防便秘、清爽败毒，是备受众多顾客热烈欢迎天然身心健康食品。

一、竹笋干发霉了还能吃吗

实际需要查询竹笋干长霉水平。如果是轻微长霉，冷水侵泡二天随后刷洗干净，能够 再次服用；假如长霉情况严重，建议别再服用。

二、竹笋干为什么会长霉

1、最先否认变黑便是长霉叫法，长霉能够 嗅到异味的、长霉的笋不容易是干躁的、长霉得话表层也有很多烟尘。

2、为何变黑?由于脱水加工工艺问题，换句话说是晒制时的气温、技术性等问题，假如短期内内晒不干便会发黑，而在短期内晾干不是可能的事，至少还要三两天并且太阳光好些!(此外有一些闻着也有烟味儿，那种则是农家院用火熏干的)用开水泡沫洗尽便会皮肤变白，完全可以安心服用!