紫薯是什么

普遍的食材有很多，紫红薯便是在其中一种，那样的食材带有的蛋白、维他命比较多，对紫红薯吃的情况下，是能够 安心挑选的，但是在吃紫红薯的情况下，也是需要留意不可以过多的吃，过多的吃会促使人体造成压力，尽管它非常容易消化吸收，可是对胃里还会有影响的，在对这一点上也是要留意，那紫红薯是什么呢?

很多人对紫红薯是啥并并不是很掌握，那样的食材也是拥有 它自身的特性，在挑选它以前，也是需要对它这种特性开展非常好了解，促使吃它的情况下，对人体不容易有危害。

紫红薯是啥:

紫红薯(正名叫：参薯Dioscorea alata Linn.)又叫黑薯，薯肉呈蓝紫色至浅紫色。它除开具备一般红薯的营养成份外，还含有硒元素和原花青素。紫红薯为原花青素的关键原材料之一。

紫薯粥

原材料：米，紫红薯

米洗干净后自来水侵泡半小时以上

紫红薯清洗削皮，切割成一小块。原本想相切样子让柯更喜欢的，但是紫红薯太非常容易烂了。我是熄火后才把有样子 的紫红薯放入锅的，之后盛出去绝大多数還是化了，根本找不着

紫红薯和米放进石锅，加一定量的水，一次加满水，后边再加得话，会影响粥的味儿和黏稠度，烧开后转文火

文火煮至紫红薯化掉，粥浓稠就可以。半途要常常拌和一下，砂锅煮粥非常容易沉下去，焦掉

紫薯牛奶糕

无需时间也可以作出的甜品。给孩子吃最好是了，营养成分又身心健康。

原材料:紫红薯150g，鲜牛奶360g，白砂糖50g，吉利丁粉12g

作法:

吉利丁粉先用一点侵泡变松。

紫红薯削皮切片煮熟后，放进搅拌器拌和，再添加200g的鲜牛奶多方面拌和(拌和到变为紫薯泥浆)

锅中倒进剩余的160g的鲜牛奶，添加白砂糖，吉利丁粉拌和至溶化。

添加紫薯泥浆煮滚，再以文火再次拌和五分钟。全过程要持续拌和防止黏锅烧糊。

倒进器皿里让它制冷，放进电冰箱直到凝结。冰的更美味。

以上便是对紫红薯是啥详解，在制做那样食物的情况下，依照以上方式 开展制做在最好的选择，但是在制做紫红薯的情况下，需要适当的开展，对它的制做不可以过多，尤其是在夏天的情况下，过多的制做紫红薯是非常容易坏的。