猪皮的做法大全

猪肉皮普遍的一种食物，猪肉皮带有的胆固醇较为高，对这种食物挑选的情况下，需要留意要适当的吃，对有高血压的群体，猪肉皮是不可以多吃，另外在吃猪肉皮的情况下，在对它制做上，不可以随便的开展，要挑选恰当的做法，那样促使猪肉皮在口味上，才会十分非常好，那猪皮的做法全集上都有哪些做法呢?

很多人对猪皮的做法全集中，对它的一些做法并并不是很清晰，在制做猪肉皮前，需要对它的做法开展了解，那样制做它的情况下，才会了解该挑选哪些的方式 最好。

猪皮的做法全集:

小炒猪皮

原材料

自做黄水豆豉一茶匙，猪肉皮三块，植物油少量，葱少量，姜少量，蒜少量，青少量，红尖椒少量，米酒少量，味精少量

作法

1、将猪肉皮上的毛清除干净，清洗，放进锅入煮15分鐘。

2、将煮好的猪肉皮切条预留。

3、锅外干烧开，放进葱、姜、蒜煸出香气，倒进水豆豉炒出香味。

4、添加切完的猪肉皮、米酒煸炒一分钟，添加青红尖椒煸炒一分钟倒进味精翻拌就可以。

自做炸猪皮

原材料:猪肉皮，菜油

作法:

1.猪肉皮清洗，放烧开后，用刀刮掉不必要的白肉

2.随后用绳索串起來，挂阴凉处，晾晒!一般需要1礼拜以上，制成品硬邦邦的的，便是彻底沒有水分那类~

3.锅里放菜油，另外，将猪肉皮放进，伴随着油温高，猪肉皮会起泡沫，先捞起来晾凉

4.然后再次加温水温，将炸过一次的猪肉皮再再次放进，此次猪肉皮便会澎涨，取得成功的.家里的锅都并不大，因此，一次放一两个猪肉皮就行，一些猪肉皮会澎涨的很大

5.猪肉皮就炸好了!

以上便是对猪皮的做法全集中，它的做法详解，制做那样美味的情况下，彻底是能够 依据以上方法开展，可是要留意的是，在制做猪肉皮的情况下，食物配搭要有效，在晚上吃猪肉皮的情况下，需要适当开展，防止人体人体脂肪造成过多。