可乐鸡翅用什么可乐好吃

坚信许多 小伙伴们都很喜欢吃鸡腿吧，鸡腿肉和鸡肉对比，尽管肉少，可是肉质地十分嫩，吃着不易很腻。鸡翅的做法有很多，普遍的便是卤鸡翅，红烧鸡翅这些，美味可口，肉质地细致，十分下饭菜。新手烹制鸡腿的情况下，由于不容易熬糖色，因此一般会从简易易做的可乐鸡翅刚开始练起。

可乐鸡翅，说白了，便是用可口可乐替代老冰糖熬成的炒糖色，不需要担忧熬成的炒糖色偏苦或是沒有熬取得成功这些，因此可乐鸡翅是初学者新手还可以做的一道菜，但问题来啦，我们应当用可口可乐公司還是可口可乐来做鸡翅呢？有盆友就讲过，难道说不一样吗？的确，可口可乐公司和可口可乐的味儿是有差别的，因此做出去的可乐鸡翅味儿会有所区别。可乐鸡翅该用可口可乐公司，還是可口可乐？弄错了怪不得鸡腿泛苦不好吃

可口可乐公司对比可口可乐，口味要更为醇正，甜中带著一点苦涩味，而可口可乐味儿稍薄一点，由于糖度高，因此会偏甜一点，做出去的鸡腿会很象蜜汁鸡翅的觉得，而若是用可口可乐公司得话，做出去的鸡腿尽管也是甜滋滋，但也有一点点苦涩味，因此爱吃甜滋滋可乐鸡翅，最好是挑选可口可乐！

要想作出美味可口的可乐鸡翅，除开应选对可口可乐，在做的情况下也几个事宜需要大伙儿留意一下哦。

第一点便是以便鸡腿更进味，因此在入锅煎以前要用刀在鸡腿上划两刀，可以让鸡腿里边更为进味，吃起來的情况下更为软嫩易出骨。

第二点便是鸡腿入锅煎以前不必绰水，更强的方式 是用米酒，姜片和食用盐腌渍半小时，就可以去除腥，又可以防止鸡腿入锅煎的情况下出現糊底粘皮的状况，这易造成 做出去的鸡腿偏黑，色香味俱全不太好。

第三点便是把可口可乐倒入以后，可口可乐会在高溫下起许多 泡沫塑料，这个时候别着急着盖大锅盖炒糖色，要直到泡沫塑料没了以后再盖大锅盖，中文火焖煮20分钟上下收好汁就可以了！