剁椒金针菇的做法

秋冬季与初春，是严寒的时节，有时候轻风小学作文，有时候冷气凌冽，伴着凉气绿色植物们进入了迟缓的成长期，恍若时间静止了一般，殊不知它是也有一种植物在生长发育，并且只在此刻长，那就是细细长长小伞，金针蘑。金针蘑拥有 讨人喜欢的外观，白色一小簇一小簇的生长发育，贴紧枯树枝创造着性命。

金针蘑有很多的食用方法，在串串香常常能够 与它眉目，并且它也很火爆，就食用方法而言吧，金针蘑的调料很是关键，有的人喜爱咸一点的，有的人则爱辣一些的，下边就来详细介绍这辣一些的，剁椒金针菇的作法。

作法一

原材料：金针蘑200克

调料：剁椒酱30克

调味品：味精1/2勺子、白胡椒粉1/4勺子、油辣子20克、醋15克

作法：1.将金针蘑切去尾端相接的一部分;

2.金针蘑清洗滤干分后齐整的码入盘里预留;

3.将菜盘放置蒸屉上，盖上盖子，火灾蒸5分鐘;

4.剁椒酱30克、味精1/2勺子、白胡椒粉1/4勺子、油辣子20克、醋15克调为味汁;

5.打开表盖，将盘里的水份扔掉，将调味酱淋在金针蘑表层就可以。

作法二

原材料：金针蘑400g，剁辣椒2汤勺，蒜4瓣，生抽酱油1汤勺，海鲜酱油2汤勺，白砂糖少量

作法：

1.金针蘑切去老根清理干净，入开水锅中绰水30秒上下。

2.捞起来过冷水预留。

3.热锅上少量底油，加红剁辣椒略炒，熄火后放进剁好的蒜泥。

4.倒进焯山泉水的金针蘑，加生抽酱油，海鲜酱油，白砂糖，色拉油翻拌出锅就可以。

剁椒金针菇，美味可口麻辣，金针蘑的香气并沒有被甜味所湮没，留存在唇齿之间的金针蘑与剁辣椒的美味可口，索绕你的身边，很长时间都难以释怀，就美味可口而言，这早已做到了驾轻就熟的程度了，这般美味可口，能够 试着着做一做哦。