海蜇怎么做

针对海蜇皮这类海货商品，可能许多 盆友在日常生活中是较为喜爱去吃的，由于海蜇皮的肉质地是较为新嫩和香甜的，因此 海蜇皮在日常生活中一般是能够 用于制做凉拌海蜇的。海蜇皮在我们日常生活是做法是比较多的，主要是能够 用于制做凉拌海蜇、西红柿海蜇皮、酸甜海蜇皮及其酥脆海蜇皮，大伙儿能够 依据自身喜爱的口感去制做它。

海蜇皮在我们的日常生活，它是常常是饭店制做给顾客服用的。大家都了解饭店的东西是太贵的，假如我们可以自身在日常生活中去制做海蜇皮，就可以减少服用海蜇皮的成本费，又可以享有到美味可口的海蜇皮食材。

1、凉拌海蜇: 取海蜇皮，放进冷水侵泡4-8钟头，再充足洗去，然后切成细丝，用凉开水清洗1-2次，放到盆中，添加适量的生抽、醋、白砂糖、色拉油和少量鸡精调料，充足翻拌，就可以服用。其特性是:佐餐酒肴，清爽爽口。

2、西红柿海蜇皮: 烧开菜锅放素油，将历经侵泡、充足洗漂干净、切割成块状的海蜇皮倒进锅内后，加少量生姜沫、糖、米酒、葱末和适当生抽调料、除腥。然后，加上已清洗切割成块状的西红柿(或番茄沙司)，灶火快炒3-4秒。再加淀粉和面粉小量，拌炒匀称。待汁稠浓时，就可以服用。具备香味儿浓、营养丰富的特性。

3、酸甜海蜇皮: 将清洗的丝瓜、箩卜等切割成条形或一小块(总数约为海蜇皮的25%上下)，用小量细致搓一下，树脂吸附水份，再自来水清洗1-2次，沥去水份，放到糖酷里浸1-2钟头。取下与糖酷、丝瓜、箩卜一起倒进热锅内，用灶火快炒一会儿，最终加淀粉和面粉成粘稠，出锅即成。口感清爽，老少咸宜。

4、酥脆海蜇皮: 先把海蜇皮放到冷水中充足浸湿，洗去其臭味、脏物，放置盆中，用沸水冲调，使总面积变小，薄厚提升。取下切割成丝，用凉开水清洗一两次，放进盆中，添加适量生抽、醋、白砂糖、生姜沫、少量色拉油及其葱、蒜等调味料，充足翻拌后服用。

根据大伙儿对本文的阅读文章，坚信大伙儿应当了解在日常生活中如何去制做海蜇皮这类食材了。假如大家是较为喜欢吃甜酸的食物的，我们建议大伙儿能够 选用文章内容详细介绍的甜酸海蜇的做法或是西红柿海蜇的做法，不喜欢吃的盆友建议大伙儿可以吃酥脆海蜇皮。