春笋的作用

春天春回大地，百业待兴，全部的一切都充满了蓬勃生机，一片片的翠绿色尽收眼底，是最清新自然的色调，此中有一种美味正等待着大家的发掘，历经寒冬的磨炼，在春天破茧而出，只求一季的绽开，更为这一期一会的承诺，初春本也是丰收的季节，繁华的时节。

春笋，在非常热闹的初春，也赶到赴这次承诺，沒有一切语言能够描述的美好，是一种心有灵犀，也不可多得一种优雅，竹林里已有美味可口相随，并不是美味佳肴，是最清爽的春笋的味道。下边讨论一下春笋的功效。

春笋味儿口味淡细嫩，营养丰富。带有充裕的水份、丰富多彩的大豆蛋白及其钙、磷、铁等身体必不可少的营养元素和营养元素，非常是甲基纤维素成分很高，常吃有促进消化、避免便秘的作用。因此 春笋是高蛋白食物、低热量、低木薯淀粉、多粗甲基纤维素的健康美食。

生笋含蛋白、碳水化合物、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、胡罗卜素和维生素b21、维生素b22、维他命C等成份。春笋不仅含有多种多样营养元素，并且有较高的功效与作用。中医学觉得，春笋味甘、有点苦，寒性，能止咳化痰温阳化，清热解毒除烦，通利二便。《名医别录》言其“主解渴，利水路，养血，可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，止咳化痰涎，助消化胀”，尤独擅于清化热痰。

春笋有“利九窍、通血脉、止咳化痰涎、助消化胀”的作用，现代科学确认，吃笋有补阴、益血、止咳化痰、助消化、利便、清目等作用。小孩患麻疹的情况下，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，减少病期;用春笋煮粥，还对久泻产生的脱肛有非常好的功效。现代科学则觉得，春笋具备吸咐人体脂肪、推动食材发醇、有促进消化和代谢功效，是减肥瘦身者最理想化的食材之一。

春笋是难能可贵的清爽可口的美味可口，仅仅之浅浅的芳香，就充足夺人心魄，令人回味无穷，美味可口非常简单，很随便，在不知不觉就偷偷来访，等待着你去发觉，去探索。这些归属于季节的食材，一直走着来又匆匆忙忙的走，他们比谁都放在心上，赶往这承诺，又比谁都用心，匆匆一瞥又一季。