黑小麦能降血糖吗

黑小麦属高品质专用麦子，子粒硬质的，长环形，灰黑色或黑紫色。它非常是带有0.5X10-6的碘和丰富多彩的硒，硒的成分高过普通小麦200%。钙是身体血液和骨胳中不能缺乏的，可处理人类补钙补锌的全球性难点，假如在平常吃完黑小麦得话，能否降血脂呢?

黑小麦能降血脂吗?

黑小麦是谷类中的一种，关键含淀粉比较多，在人摄取以后，历经肠胃一系列的有机化学转换，最终依然会以葡萄糖的方式被身体消化吸收，所以说黑小麦并不能够降血脂。

黑小麦含有膳食纤维素，和稻米比起來，它的gi值也较为低，对餐后血糖的影响相对性较为小一些，较为合适糖尿病人做为正餐的挑选。

糖尿病人寄希望于根据进餐一些食材来降低血糖不是实际的，還是应当根据五驾马车的方式来将血糖控制合格。

黑小麦的营养成分

1、蛋白及碳水化合物。黑小麦的蛋白质含量基本在17-20%中间，并且黑小麦蛋白品质更优质、氨基酸种类更齐备、占比方式也显著好于普通小麦，另外其碳水化合物总产量和必须氨基酸成分均比普通小麦高些，在身体需要的八种必须氨基酸中，黑小麦都远超普通小麦，低者高过约30%，而多者则高于近110%，尤其是苯丙氨酸、谷氨酸、赖氨 酸和酪氨酸成分远远地超出普通小麦。

2、人体脂肪和不饱和脂肪。黑小麦中的脂肪率一般在1-3%，在其中的不饱和脂肪成分十分高，这一点远远超过普通小麦，尤其是多见不饱和脂肪，如C20:5、C22:6、C18:1~C18:4等，占人体脂肪总产量的50%以上。在其中做为身体必须脂肪酸的脂肪酸(C18:1)和a亚麻酸(C18:3)的成分约占30%上下，被称作“脑黄金”的EPA(C20:5)和DHA(C22:6)成分约占近10%。

3、矿物和营养元素。黑小麦中矿物和营养元素成分丰富多彩，基本上全部矿物原素均高过普通小麦，尤其是铁、钾、碘和硒元素，各自高于约1340%、130%、80%和110%。 黑小麦中铁集团成分比普通小麦提升约1340%，这针对需要补钙的群体十分有益处，另外黑小麦中钾高钠少，占比达到900:1，这针对控制高血压十分有益。硒 原素做为“抗癌之王”，其抗癌防癌的作用早就深得人心。