腊肉糯米饭的做法

咸肉是历经了腌渍和烤制做出去的肉食品，咸肉的优点取决于口味与众不同并且非常容易储存，咸肉有健脾开胃和助消化的作用，我们常常用咸肉来烧菜并作出各种各样的美味美食来，实际上咸肉还可以加上到糯米糕里边去，作出了十分色香味俱全的腊肉糯米饭。

腊肉糯米饭的作法十分的简易，并且我们在做腊肉糯米饭的情况下应用的食物便是檽米和咸肉罢了，我们还可以添加一些青豌豆令色调和营养成分更为丰富多彩。

腊肉糯米饭是一道色香味俱全的汉人美味小吃，归属于湘特色菜。咸肉洗干净再切一小块，放进锅内煸炒至掉色，色调呈金黄色。买了的咸肉较肥，因此 炒的情况下锅中沒有再加点油，请依据自身买的咸肉来决策;将洗好的青豌豆放进锅内和咸肉一起煸炒三分钟，不必加一切调味品;把炒过的咸肉青豌豆所有倒进电饭煲内，能够倒些水在炒菜锅内涮涮再倒进电饭煲;把淘过的檽米倒进电饭煲内的原材料上，加上些水，以未过米上一个手臂为宜，而且撒进一勺盐，随后盖上外盖按住电源开关做饭;煮好后的糯米糕上撒一丝花椒面和葱段，随后用勺翻拌就可以吃完。

原材料

主要材料：青豌豆一袋(约500克)、咸肉一块(约500克)、檽米

调味品：盐、鸡精、花椒面、葱郁

做法

1、咸肉洗干净再切一小块，放进锅内煸炒至掉色，色调呈金黄色。买了的咸肉较肥，因此 炒的情况下锅中沒有再加点油，请依据自身买的咸肉来决策;

2、将洗好的青豌豆放进锅内和咸肉一起煸炒三分钟，不必加一切调味品;

3、把炒过的咸肉青豌豆所有倒进电饭煲内，能够倒些水在炒菜锅内涮涮再倒进电饭煲(那样较为不消耗哈);

4、把淘过的檽米倒进电饭煲内的原材料上，加上些水，以未过米上一个手臂为宜，而且撒进一勺盐，随后盖上外盖按住电源开关做饭;

5、煮好后的糯米糕上撒一丝花椒面和葱段，随后用勺翻拌就可以吃完。

上文我们详细介绍了什么叫咸肉，我们了解咸肉有与众不同的味儿因此 我们可以用咸肉来配搭糯米糕作出了知名的腊肉糯米饭，腊肉糯米饭作法简易非常容易学习培训，上文详细介绍了腊肉糯米饭的具体方法，大伙儿能够参照一下。