长汀民俗风情

2024年3月26日发(作者：载歌载舞拼音)

长汀民俗风情

长汀民风淳朴。客家人勤劳善良，崇尚道德，讲究礼仪，特别尊师敬老，热情好客。不论城市或乡村，教

师和老人都在人们心目中得到敬重；不论何方来客，都给人宾至如归的感觉。这和长汀源远流长的传统文化及

客家人追求知识、好善乐施、向往未来有直接的关系。

长汀客家的民俗风情，不论衣食住行、婚丧喜庆都在祖祖辈辈的传承中兼容中原遗风和土著称习俗，而丰

富多彩，犹如一幅色彩斑斓的民俗画卷。

【岁时风俗】

春节

春节从“正月朔日子夜算起”。长汀客家人认为，春节才算是真正的过年。百节年为首，对新的一年寄托

着无限的希望。春节大约分3个阶段：从入年界至除夕为准备阶段：年初一至年初五为过年阶段；年初六至元

宵节为余兴阶段。

入年界：农历十二月二十四日开始为入年界。入年界后积极筹备年料，送年礼、大扫除、洗晒被褥衣物、

理发沐浴、添置新衣等。

蒸岁饭：除夕前一天蒸岁饭，岁饭要供数日，取“岁有余粮”之意。初三早晨重蒸食用。年初五才能放生

米下锅。

过年：除夕（年三十晡）晚上合家团聚饮酒，称“食年酒”，即“过年”。除夕在门前、厅堂贴对联，家

庭用具上贴红纸，叫做“封岁”、“上红”。

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守岁：吃完年夜饭，全屋到处灯火通明直至天亮，叫“点岁火”，家中亲人欢聚一堂，共叙天伦，通宵达

旦，谓之“守岁”；长辈用红纸做红包给孩子，叫“压岁线”；将红包放在供桌上，称“压岁”。

开大门：正月初一凌晨，以“通书”为准择吉时，打开大门，口颁“开门大吉，万事如意，脚踏四方，方

方得利”，燃放鞭炮，辞旧迎新。

拜年：农历正月初一，人们打开大门，择吉利方向，以示“出天方”迎喜神。同时前往亲朋好友家互相拜

年，互祝新年好。

游乐：春节期间传统游乐活动颇为丰富。民间踩船灯、舞龙灯、舞狮灯、踩高跷、迎花灯、打花鼓、演戏、

提傀儡等活动遍布城乡，热闹非凡。

立春

立春，长汀客家人“交春”。因它是一年二十四节气之首，颇为重视。届时，备香案、烧香照烛，放鞭炮，

贴上“迎春接福”、“春临福至”等红笺，名为“接春”。

元宵节

长汀客家人的元宵节又叫“正月半”，这是一年中第一个节。元宵节吃“元宵”，“无宵”用糯米粉、红

糖、花生米、芝麻等做成，意在祝福一家团圆和睦。民间举办各种灯会，玩灯、赏灯，好不热闹，俗称“闹元

宵”。迎花灯以涂坊、南山、河田、三洲等乡（镇）尤为有名。

惊蛰

惊蛰这天，长汀客家人炒豆子、炒麦子，或在热水中煮连毛芋子；在橱脚、桌脚、柱脚、墙脚等处撒上生

石灰。这两种做法叫做“炒虫炒豸”、“混虫混豸”。尺蛰是冬眠昆虫开始复苏之时，客家人主张早期灭虫。

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