核桃油的食用方法

2024年3月23日发(作者：固态硬盘的好处)

核桃油的食用方法

核桃油是选取上等核桃果加工精致而成的高级食用油。保留了核桃的精华。核桃是高

营养的保健食品，研究证明，1kg核桃的营养等于3kg的精肉、5kg鸡蛋、9.5kg牛奶。

核桃油中含有的不饱和的脂肪接近80%。富含人体所需的多种维生素。对软化血管，降低

胆固醇含量，防止动脉硬化和血栓有积极作用。核桃油中亚油酸和亚麻酸配比1：4是最

适合人体吸收的。 核桃油与健康： 核桃油的使用方法 ： 1.直接煎、炒、炸、煮、凉拌，

或在煲汤、蒸鱼蒸蛋中加入。 2.可以用做色拉油，用于糕点制作； 3.清晨取本品少许，加

适量蜂蜜兑开水或牛奶空腹饮用能够有效的改善便秘，效果特佳。 4.直接取本品少许加入

你所选择的面膜中，可以美容养颜，或与适量牛奶、蜂蜜 调和做面膜。 5.用作按摩液。

核桃油的吃法大全

1、热炒菜烹饪：可以以1：4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、

花生油等)混合烹炒，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可; 这是因

为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸

9.47%)，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效;

2、拌凉菜沙拉等：如黄瓜、、大拌菜，菠萝、水果沙拉等等，直接将核桃油倒入菜肴

中搅拌即可食用;核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富;

3、加到冲饮品中饮用：如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮

用，使饮品营养更丰富;

4、作为调味品：将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味

独特，营养更多元化;

5、作为添味剂使用：直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时蘸食，

核桃味浓香，丰富的营养。

扩展阅读：核桃油的营养作用

1、对婴幼儿来说：核桃油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。

2、对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。

3、对于老年人来说：核桃油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退

变化，从而延缓衰老。4、对于妇女来说：核桃油所含的多种营养成份，对于肌肤十分有利，

是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油”。

核桃油用于保健时，可以在每日清晨空腹饮用8～16ml。核桃油也可以拌入牛奶、酸

奶、蜂蜜和果汁食用。

核桃油用于烹调时，为了确保核桃油的营养不被破坏，核桃油在加热的锅中放入核桃

油时最好将温度控制在60度以下。

核桃油用来拌凉菜，可直接加入菜肴中搅拌。

核桃油用作食品添加剂时，可制作糕点和各种营养品。

核桃油是补脑的，核桃油多用于孕妇盒孩子吃油不要用去炒菜，因为会破坏油内的一