补脾阴的食物有哪些

2024年3月23日发(作者：球粘土)

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补脾阴的食物有哪些

补脾是很多脾不好的人必须要经历的事情，如果脾不好的话，

那么我们必须要通过饮食上的改善来给自己治疗疾病，而脾不好

的时候选择哪些食物，对于很多人来说是不知道的，不知道如何

选择的话脾不好的现象不能得到及时的改善就很容易出现身体消

瘦的现象，甚至还有可能会引起食欲不佳的现象，那么补脾阴的

时候我们到底该吃什么食物呢?

春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝脾当

令，肝脾的生理特性就像春天树木那样生发，主控人体一身阳气

的升腾。若肝脾功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器

官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的

肝脾再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤

及脾脏。脾又与胃密切相关，故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸

收。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。春季进补应

如唐代百岁医家孙思邈所说：“省酸增甘，以养脾气。”意为少吃

酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。

性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕

麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉

鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体

从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。

其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春

仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、

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香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑

杀潮湿环境下孳生的病菌。

再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝

火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食

物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、

茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘，可清解里热，

润肝明目。至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸

而不宜在春天多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗

或干果柿饼之类为好。

补肝食物推荐

第一、大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维

生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。

第二、西瓜：有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富

含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为

可溶性蛋白质。

第三、海鲜类：例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、

蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。但选择

烹调要得当，否则可能会引起食物中毒，蒸煮温度要达到100度。

加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏，那么就需要忌食，

可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

第四、含钾丰富的食物：海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、

葡萄干、香蕉、李子、瓜子。

第五、动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适

量脂肪的食物。

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第六、含花青素植物：黑枸杞(汇)、蓝莓、葡萄、黑加仑等。

吃这些食物之后就会有补脾阴的效果，当补脾阴的时候给自

己吃这些食物的话好处也是很多的，而补肾阴的时候大家还要注

意多休息好，休息好的时候心态也要保持好，还要注意在脾阴虚

的时候给自己多吃一些清淡的食物，不是说这样的疾病需要大补，

大补是需要，但是注意饮食的清淡也是很重要的。