种植山药怎样选择品种,哪个品种最受欢迎?

2024年3月22日发(作者：劝学翻译及原文)

种植山药怎样选择品种，哪个品种最受欢

迎？

山药品种哪个最受欢迎？山药种植哪个品种产量高？种植山药

如何挑选优质品种？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

一、根据种植区域选择山药品种 不同的山药品种对栽培条件

的要求和适应性，往往是不一样的。只有满足了它的生态、生理和遗

传特性的要求，才能充分发挥其优良特性与增产潜力。我国各山药栽

培区域的特点突出，因此一定要结合栽培区域的特点，因地制宜地选

择品种。华北区是我国山药栽培面积较大、种植比较集中、优质山药

盛产的地区之一。该地区春、秋季节较短，昼夜温差大，无霜期较短，

日照时间长，光照充足，对于山药干物质的积累和产量的提高较为有

利。可根据不同的栽培目的选用相应的品种，生产中多栽培长山药；

华中区气温较高，无霜期较长，雨水也较多，温光资源丰富，较适合

山药的生长，由于处在南方和北方之间，因此种植的品种较广，主要

包括长山药、扁山药和圆山药；华南区常年气候温和，基本无霜雪，

光照充足，雨水充沛，土地肥沃，主要栽培品种为扁山药和圆山药；

东北区冬季长且严寒，无霜期短，光照充足，昼夜温差大，是新兴的

山药产区，大部分品种是从山东、河南引进的，这一产区生产的山药

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具有质地密，醇味足，香味浓，品质好等优点，主要栽培品种为长山

药，需要注意的是这个区域种植山药不能越冬；西北区冬季较寒冷，

无霜期短，干燥且多风，降水量少，光照充足，昼夜温差大，栽培面

积较小，栽培品种也不多，主要栽培品种为长山药。

二、根据种植目的选择山药品种 山药用途广泛，既可以鲜用

又可以加工，还可以入药；同时，供应所有用途的山药种栽的生产也

是不可忽视的重要方面。在生产中，要根据不同的生产目的，选用相

应品质的山药优良品种，才能保障不同用途山药的商品性，也才能保

障后期延续的山药产品的商品性。作为鲜用的山药要根据市场的需要

着重选择具备适销对路的商品性状的品种，如山药的长短、粗细、均

匀度和表皮等外观因素；作干制品的山药，就要选择含水量少的山药

品种；作为药用的山药，要选择有效药用成分含量高的山药品种；作

为山药种栽生产的品种选择范围很宽，但也要根据种栽市场的需求来

确定繁育的山药品种。

三、根据当地种植条件选择山药品种 在一个地区常常会发生

一些特有的病害、虫害、旱灾和涝灾等，这就要充分注意灾害发生的

特点，选用适合本地稳产、高产的品种。如获地理标志认证的品种在

其规定范围内种植较好；有些地方土壤条件以沙壤土为主，就要选择

适宜在沙壤土地种植的山药品种；在病虫害高发地区，应选择抗病能

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力较强的山药品种。在栽培中应根据当地的具体情况，结合每一品种

的特性加以选择应用。

四、根据种植模式选择山药品种 随着山药生产的发展，适应

各栽培区域的山药栽培模式日渐增多。为了能充分发挥各栽培模式的

优势，要根据不同模式的特点选择不同的优良品种。套管栽培可选择

丰产、抗病、形状和表皮特征优良的长山药品种，如怀山药、沛县水

山药和嘉祥细长毛山药等；打洞栽培采用长山药品种，可收获外观更

直、更光滑、更粗、更长，且颜色更喜人的山药块茎；窖式栽培对土

壤要求不是很严，只要土壤有充足的养分供应即可，一次投资可多次

收益，也比较适合栽培长山药；沟窖栽培可增加20%～25%的种植密

度，并且可以实现“三不”，即不深翻、不搭架、不刨挖，从而减少劳

动量，比较适合栽培块茎短粗的品种。此外，在山药种植中根据实际

条件与甘蓝、西瓜等进行间作套种，可以有效地利用生产季节，提高

复种指数。 以上就是耕种帮种植网介绍怎么样选择山药品种，如

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