介绍回族民族服装文化特色民居饮食节日并分析与当地自然环境的关

2024年3月21日发(作者：谁是卧底高级词汇)

介绍回族民族服装文化特色民居饮食节日并分析

与当地自然环境的关

第一，回族的服饰具有多重作用。一是保护身体。这是人类生产、

生活和生存的客观的必然需要。根据不同的季节选择不同的服饰，夏

天穿单衣，冬天北方回族人多穿棉衣和皮衣、皮鞋等，东北和西北地

区的回族人为了防寒还戴棉帽、皮帽或耳套等。回族妇女为了防风沙

还戴盖头、搭围巾等等。二是装饰的作用。爱美之心人皆有之，回族

人也不例外，这是人类美化自身的内在要求。如男子穿衬衫、套青坎

肩，女子点额、染指甲，在衣服上绣花，都有装饰的因素。三是具有

宗教的作用。有些回族穆斯林为了参加一些宗教活动或受宗教的影响，

头缠戴斯达尔、穿准白、穿麦赛袜子，妇女搭盖头，除了保护身体和

装饰外，还有宗教的因素，构成了回族服饰的多重民俗性格。

第二，回族服饰中，头饰是最典型、最富有特点的。如回民从过

去到现在，男子的白帽、戴斯达尔和妇女的盖头等传统范围是最广泛

的，无论是在江南水乡，还是在北方的黄土地、黑土地上，凡是回族

聚居的地方，头饰的习俗是很明显的。这一习俗与中国汉族的服饰习

俗形成了鲜明的对比。在汉族服饰习俗中，衣服的传统范围最广，特

点最明显，而头饰习俗次之，甚至可有可无。由于回族重视头饰习俗，

其帽子、盖头、戴斯达尔等选料颇讲究，注意干净、整齐。

第三，回族服饰讲究整齐、美观、简朴舒适、干净卫生，不穿妖

艳华贵的衣服，特别是男子不衣艳色，不着异冠;爱美但不以为奇，

“淡妆浓抹总相宜”。在衣、冠颜色上以白、绿、黑色为主。这种特

点与回族的来源和宗教有一定的联系。

伊斯兰教崇尚黑、白、绿三色，中国史书上有“白衣大食”、“黑

衣大食”和“绿衣大食”之称，“大食”是古代波斯人对阿拉伯人的

称谓的`汉语音译。至今世界各国穆斯林仍崇尚黑、白、绿三色。

回族还喜欢穿绿色和黑色服装。回族穆斯林认为绿色是神圣的颜

色，穆斯林到沙特阿拉伯的麦加朝圣，一般都打绿旗。阿拉伯国家制

做的供穆斯林祈祷用的地毯，底色一般都是绿色。我国回族举行阿訇

“穿衣”仪式时，阿訇一般都戴绿色帽，穿绿准白(抱子)。回族年轻

妇女还戴绿盖头，穿绿裤子等。回族还喜欢穿青坎肩，戴黑盖头，穿

黑袍子等，给人以想象和纯净的心情。

第四，回族戴戒指的习俗，一是受到阿拉伯国家风俗和伊斯兰教

的影响。在阿拉伯国家，穆斯林女子订婚时，一般都要视其男方的经

济条件，要适当的金银首饰作为聘礼。伊斯兰教允许妇女戴金饰这个

习俗至今在一些穆斯林国家还沿袭着。笔者1988年在土耳访问时了

解到，现在他们给女子订婚时，一般要一百克左右的金银首饰。二是

由阿拉伯、波斯等地来中国经商的穆斯林善于经营珠宝和金银首饰，

经济条件也好，所以，他们的妻子、女儿都佩戴首饰。这一点早在宋

代就有记载。三是受到中国汉族的影响，在中国汉族戴戒指的历史有

两千多年，早在商代就有人戴指环。以上这些因素对回族佩戴金银首

饰都起了直接和间接影响。

第五，随着社会的不断发展，回族的服饰受汉族服饰文化的影响

较大，除回族的头饰和宗教人员、老年穆斯林的服饰外，聚居区的中

青年回族和散居在城镇的回族服饰特点不浓。西装革履、中山装、列

宁装、夹克衫、滑雪衫以及各种时装均已成为回族的日常服装，手表

已成为日常用具，居住在城镇的回族中青年妇女大都剪发、着高跟鞋，

已形成风气，这些都是回族服饰发展演变的特点。