我喜欢的一种美食(精选7篇)

2024年3月21日发(作者：诗情画意的句子)

我喜欢的一种美食（精选7篇）

我喜欢的一种美食

我的家乡――清江――坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿

海小镇，我们家乡的特色小吃象天上的星星，数不胜数。可是，要说

最有名的，还是三鲜面。

据说，三鲜面原先仅有3种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。之后根据

客人对口味的要求，商家又在原先的三鲜面里加上其他一些辅料或一

些特色海鲜，可是，三鲜面这个名字还是一向保留了下来。噢，对了，

悄悄告诉你，仅有我们清江的三鲜面才是正宗的！

我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本

是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有

的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来

吃咱们清江的三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店

面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎，三鲜面不仅仅受

人喜爱，做法也比较奇特。

首先准备：姜一小块，鸡蛋一个，小黄鱼一条，蛏子，白虾，鳗

干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。

把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用；鸡蛋搅匀加入姜

末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出

来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，之后

是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，

再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡

蛎，葱叶，小青菜就能够出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后

就尝到了鲜，一口面进肚，就立刻想再来一口，哪管什么“烫”！

呵呵，动心了吧？我们小镇永远欢迎你的到来！

我喜欢的一种美食

今日，我介绍一种美味的点心——小笼包。要从哪儿开始介绍呢

那就应当从我第一次吃小笼包说起……

有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。

妈妈说：“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，

我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小

笼包，我奇怪地问：“妈妈，你点那么多吃得完吗”妈妈露出一脸神

秘的样貌说：“等一会儿你就明白了。”不一会儿，服务员端上了四笼

小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细

打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，

形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不

得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小

笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原先小笼

包很烫。妈妈说：“吃小笼包应当先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面

鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按

照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四客小

笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。

听了我的介绍，你们已经流口水了吧，还犹豫什么，赶快去尝尝

小笼包。

我喜欢的一种美食

俗话说：民以食为天。但艰苦劳动的果实，是所有欢乐中最甜美

的。

我盼星星盼月亮，最终盼到了一年一度的美食节。我连续几个晚

上没睡好觉，心里总在嘀咕该准备什么美食呢？哦！一个念头从我脑

中溜过。对呀，我能够做仙草蜜、西米露啊！

来到厨房，我犹如出洞的老鼠——东张西望。找到了！我兴高采

烈地取出仙草粉和生西米，ok，开始制作喽！心里美滋滋的。

哗啦啦啦我首先把凉水手忙脚乱地倒进锅里，把火调到最大，哐

当一声盖上锅盖，长长叹了一口气，第一步完成啦！

奇怪，仙草蜜不是黑色的、一块块的吗？怎样是白色的粉呢？我

皱起了眉，就象一只调皮的小猴子，奇怪得抓耳挠腮。沙沙沙，糟糕，

仙草粉洒到地上了！哎，真糟糕。

原先，在我苦思冥想的时候，手一滑，仙草粉就趁着这个机会，

哎，偷偷溜走了。这可怎样办？咦！不明白妈妈有没有‘私藏’呢！

我嘴角微微上扬，因为—啊哈，我瞄到了藏在茶叶后面的仙草粉了。

哼，藏在哪里也逃可是我的‘火眼金睛’，耶！，我念叨着。移开

茶叶，取出仙草粉，我的意得一蹦三尺高。

我努力回想妈妈做仙草蜜的一幕幕。首先，我把仙草粉倒进锅里

三分钟，待到仙草蜜凝固后，仙草蜜就完工了！而西米露就更简单了，

只需放到烧开的水里煮得只剩一点白心，再过滤一下就完工了。

美食节悄然而至，同学们就象饥饿的老虎向我贪婪地索要美食，

但仅有我才明白这背后的辛苦。

这一日我是痛并欢乐着，因为唯有辛勤地付出才有丰盛的硕果！

我喜欢的一种美食

我从小就异常喜欢吃馄饨，因为它既小巧玲珑，十分可爱，又味

道鲜美。

馄饨好吃，它的做法可不简单。首先，得擀好馄饨皮。这小小的

馄饨皮，得擀得又薄又匀才行，因为它可是这道佳肴的主角呢!如果

怕麻烦或是赶，也能够买现成的馄饨皮，只是少了自我擀皮的乐趣。

馅儿更是要用心做。瞧，主料是那粉嘟嘟的虾仁、脆生生的白菜、鲜

嫩嫩的竹笋、水灵灵的香菇……看起来就令人垂涎欲滴。妈妈总是先

用菜刀把主料细细切碎，然后加入调料，慢慢搅拌均匀即可。

做好准备，最终开始包了。我学着妈妈的样貌，左手托着馄饨皮，

右手用筷子拨一点馅儿放在皮上，最终左手一合，一个鲜嫩可爱的馄

饨就完成了。就这样，我们一边说说笑笑，一边一个一个地包下去。

等包完以后，爸爸把水煮沸，将馄饨统统倒入锅中，盖上锅盖，等煮

到馄饨一个个都浮起来后，再用大碗盛出，撒上香菜。

一碗碗馄饨完美地展此刻了我们的眼前，那晶莹剔透的馄饨皮几

乎能让人看见里面的馅儿。用勺子盛出一个，放到嘴边轻轻一抿，鲜

香的汤汁立即溢进口中，真令人回味无穷!

每到周末，我们一家人就会围坐在桌子旁，一边叽叽喳喳地拉着

家常，一边热火朝天地包着馄饨，然后再一齐品尝这鲜香诱人的小馄

饨，一家人其乐融融。于是，我给它取了个名字，叫“幸福小馄饨”。

我喜欢的一种美食

世界上有许多不一样的菜系，不一样的菜系里又有许多不一样的

菜。

在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的美食，它可是我的最爱啊！

每次到外面的酒店、饭店里去吃饭，这道菜可是必点哦！没有了这一

道菜，好象其他再好吃的菜，都变得没有味道了。

在很久以前，因为被鱼刺刺到了喉咙，所以那时的我可是不吃鱼

的，别说一块了，一“滴”都不可能。

可就在那时，桌上出现了一道黄澄澄的菜，在灯光的照耀下，好

象还闪闪发光呢！我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧，旁

边还有些儿点缀的小星星――松子呢！这可是让我大开眼界了。

我稍微夹了一小块，发此刻那层黄澄澄的皮的里面，竟然是这么

洁白，给人感觉又嫩嫩的肉啊！我毫不犹豫就把它往嘴里送。

含在嘴里的时候，有一股浓浓的味道糊上了我的心上。那味道，

甜里带了点酸味，酸里又带了点甜味，真是让人回味无穷啊！

我轻轻地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道浓浓的，又好象是脆

脆的。总之，就是美味极了。

而里面，我已开始还担心那肉会没有味道，让人难以下咽呢。可

吃了下去，才明白原先那肉不仅仅又嫩又滑，该有的味道，一点儿也

没有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一块还不够，还想要再来一块

呢！

那点缀的小星星――松子，不仅仅又脆又小，味道十足，外面，

好象也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道。

品尝完，我简直不敢相信这是鱼，竟然有这么入味，这么好看，

这么美味，这么完美的鱼！我对这道菜的评价仅有一个字，那就是――

赞！

我喜欢的一种美食

外皮黄里透红，吃起来甜香滑润，真是美味爽口，保你吃了还想

吃，你问：“这是什么”这是我最喜欢的食物——红薯。

红薯还有一个名字叫“地瓜”。可能是因为它生长在地里，所以

叫地瓜吧!我又听妈妈给我讲的故事说：在明朝的时候，百姓们的生

活很苦，辛辛苦苦种的粮食都被地主们收去了，剩下的粮食不够百姓

们吃，老闹饥荒。红薯原产于美洲，经过欧洲西洋传教士传进中国，

被试种以后，发现它的适应性很强，耐旱耐瘠耐风雨，病虫害少，山

地坡地都可栽培。红薯生长的快，能够一年三季种植，是高产农作物。

当时解救了不少老百姓。又因为是欧洲传进来的，所以又叫蕃地瓜。

红薯几乎各个地方都有卖，可是哪里买的最多最好呢那当然是我的老

家——北方。

我在妈妈肚子里的时候，妈妈几乎每一天都会吃些红薯，她喜欢

吃红薯，因为红薯又经济又实惠，还对身体有营养，她把我也给传染

了，所以我也爱吃红薯，下头就让我跟大家讲讲红薯的吃法吧!第一

种煮着吃：就是把红薯削皮洗净，切小块，放入锅内，加上适量的水

煮至八成熟，然后放入面糊，就成了甜甜的红薯稀饭了。也能够把洗

净的红薯和大米，红枣一齐煮成红薯大米粥来吃。第二种蒸着吃：选

一些个头小一点的红薯带皮洗净，放入蒸锅蒸熟，就能够直接吃了，

简单又好做。第三种烤着吃：把红薯带皮洗净，放入烤箱或者自制的

烤炉内，隔一段时间把红薯来回翻一翻，以确保他全身都被烤软烤熟，

这就是烤红薯了。

听了我的介绍，是不是已经流口水了，那就找找哪里有卖，买来

吃吧，拜拜!

我喜欢的一种美食

俗话说：民以食为天，在我们中国几乎每个地方都有自我的美食，

西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线而我却对北京烤

鸭情有独钟。

它那脆脆的皮，嫩嫩的肉，看着都叫人垂涎三尺，吃就更不用说

了。我在北京住的那段时间还有过一次吃烤鸭的经历呢!

刚进烤鸭店，一股浓郁的香气便扑面而来。等了不一会儿，一个

推着烤鸭的精致小推车就来到桌前，上头放着刚出炉的烤鸭。油亮的

色泽加上五颜六色的花朵作陪衬，显得更加诱人。厨师们需要把烤鸭

的皮一片一片地切下来，没过多久就完成了。香脆多汁的脆皮和蒜包

在一张面皮里，可真是绝配。烤鸭色泽红艳，肉质鲜嫩，味道醇厚，

肥而不腻，刚吃完，嘴里那诱人的香气依然索然在我的唇齿间。

据说早在明朝，北京烤鸭就已成为官府人家的席上珍品。朱元璋

建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增

加鸭菜的风味，厨师采用碳水烘烤，成菜后，鸭子肥而不腻，受到人

们的称赞。即被宫廷取名为烤鸭。之后明朝迁都北京，烤鸭技术也传

到北京，并被进一步发展。

北京烤鸭真是名不虚传啊!你吃了也必须会赞不绝口。