1-2岁幼儿一天营养餐安排参考

2024年3月17日发(作者：大学生学习态度)

早晨起床后洗脸刷牙，喝点白开水（10~20毫升），玩一会，开始

进早餐。

早餐内容：

配方奶150毫升左右、面包一片、鸡蛋一个、西红柿一片

注：如果宝宝胃口较小，可在起床后就喝配方奶，半小时到一小

时后再吃面包片、鸡蛋和西红柿。如果宝宝不爱吃鸡蛋，可以把蛋黄

放在配方奶中，蛋清夹在面包片或西红柿中。

早餐与午餐之间的加餐内容：

苹果一个（或半个），也可以给宝宝吃一片苹果，一瓣橘子，或

两粒葡萄，根据宝宝喜好选择一两种，不要太多，也不要一次给好几

种。

午餐内容：

米饭：最好是二米饭，或豆米饭；

炒菜：肉末炒土豆，胡萝卜碎丝，虾末炒西兰花、胡萝卜碎块；

汤：如果是肉末炒菜，可配虾皮白菜汤或海米冬瓜汤；如果是虾

末炒菜，可配鸡蛋黄瓜汤或肉末丝瓜汤。

注：午餐是一天中最重要的一餐，一定要认真为宝宝准备！

午餐与晚饭中间加餐内容

水果一两种：梨一块、猕猴桃半个或者草莓2个，西瓜一块。酸

奶125毫升左右。如果宝宝胃口比较小，水果和酸奶可以分开吃，

间隔半小时左右。

晚餐内容：

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馒头：可以是白面馒头，也可以是紫米面馒头、豆面馒头、红薯

面馒头、枣面馒头。

炖菜：豆角炖小块肉、白菜肉炖豆腐（冬季）；清蒸鲈鱼，肉末

蒸蛋（夏季）。

汤：银耳红枣汤、或绿豆汤（夏季）、红豆汤（冬季），或紫菜

虾皮汤。

面条面片疙瘩汤：里边加上一两种才，再放上肉末或者虾肉。

肉菜粥：里边至少放一种肉，两种菜，一种米。

主食

软饭

原料:米2勺 水4勺 制法:将米淘净后放入焖饭锅; 加水后焖熟.

注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴.

枣泥软饭 原料:枣泥1勺 米2勺 水1/2杯 制法:将米洗净后放入焖

饭锅; 加水’牛奶后焖熟; 开锅后放枣泥.

豆腐软饭 原料:豆腐1/10块 米饭2勺 水4勺 肉汤2勺 紫菜少许

芹菜心1根 盐少许 制法:将豆腐切成小块’胡萝卜’芹菜心切碎; 豆

腐’肉汤’米饭’胡萝卜’芹菜心’盐一起放入焖饭锅; 焖熟后’加

一点紫菜搅拌即可.

什锦烩饭 原料:小牛肉4勺(20克) 胡萝卜1/8根 土豆1/6个 青豆

4粒 牛肉汤1杯 米2勺 盐少许 熟鸡蛋黄1个 制法:将小牛肉切碎;

将胡萝卜’土豆削皮切碎; 将米’碎牛肉’胡萝卜’土豆’肉汤’青

豆’盐放入焖饭锅; 焖熟后’加熟鸡蛋黄搅拌即可.

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