三伏天从什么时候开始至结束

2024年3月17日发(作者：运动会加油词)

三伏天从什么时候开始至结束

三伏天从什么时候开始至结束

初伏：7月12日至7月21日

中伏：7月22日至7月31日

末伏：8月1日至8月10日

初伏时间表

初伏是指夏至后第11天到第20天之间的时间，也是一年中最早到来的三伏

天时段。由于此时气温、湿度等环境因素变化较小，初伏的高温天气不会过于酷

热，一般会在35℃左右波动。

中伏时间表

中伏是指夏至后第21天到第30天之间的时间，也是三伏天中最热的时段。

由于此时气温高、湿度大，空气质量差，中伏时的高温天气往往十分难受，一般

会在37℃左右波动。

末伏时间表

末伏是指夏至后第31天到第40天之间的时间，在三伏天中是最后到来的时

段。由于此时气温略有下降、湿度开始减小，末伏的高温天气相对较舒适，一般

会在35℃左右波动。

什么是三伏天

初伏、中伏和末伏的合称。

每年初伏、末伏各占10天，而中伏则为10天或20天不等。

三伏的具体日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。

庚，在天干中排列第七，在与五行搭配中属金，金怕火，在数伏天气中逐日

消减，因此古人以庚日来计“伏”。

我国传统的推算方法规定，夏至以后的第三个庚日、第四个庚日分别为初伏

(头伏)和中伏(二伏)的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏(三伏)的第一

天。

每年三伏天时段长短不完全一样，如果中伏在立秋后结束，就是30天;如果

中伏在立秋前结束，就是40天(中伏20 天)。

三伏天出现在小暑和立秋之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。

所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间。

可以这样理解：“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动。

但是三伏天之所以称之为“伏”，是因为也有不少寒冷因素在内。

三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处

在阳历的7月中下旬至8月上旬间。

三伏天吃什么

一、头伏吃饺子

头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，

而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

人们在三伏天适合吃面，北方有句俗语叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊

鸡蛋，讲的就是在三伏天这段时间人们应该吃什么。这里的伏日吃面的习俗从三

国时期就已开始了。

《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才

知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。

为什么在热天里吃热面?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤

饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。

这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，

发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。

二、吃苦去肝火

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，

表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障

碍”。

因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。

夏日去火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛

奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季

大补之良方。

三、蔬果增食欲

中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此

时不妨吃些新鲜蔬果。

新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地

补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。

胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但

要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

四、吃姜补阳气

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”姜具有温补的作用，夏季可以多吃点姜，补

补阳气。

生姜性辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。

三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放

入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。

喝姜茶是一种简便易行的保健方法，现在也似乎越来越流行。姜茶一年四季

都可以喝，但是夏天是最适宜喝姜茶的季节。